Dra. Moreno: «Testul de detectare a glutenului - GlutenDetect - ne permite să știm dacă există aporturi specifice de proteine»
Urmez corect o dietă fără gluten? Este o întrebare foarte frecventă în rândul pacienților celiaci și sensibili la gluten, în special în primele momente după diagnostic. Cercetătorii din Sevilia și compania Biomedal publică un studiu care confirmă eficacitatea unui kit de analiză care permite să știe dacă dieta se desfășoară corect și că este deja în farmacii. Îl intervievăm pe unul dintre managerii săi, Dra. Moreno.
Cercetătorii de la Departamentul de Microbiologie și Parazitologie al Universității din Sevilia, în colaborare cu unitatea de Gastroenterologie și Nutriție a Institutului de Pediatrie Hispalense, Spitalul Universitar Virgen del Rocío și compania Biomedal, au publicat un articol care confirmă eficacitatea unei analize. set, care va permite pacienților celiaci și sensibili la gluten să știe dacă urmează corect dieta fără gluten, singurul tratament eficient pentru ambele boli în prezent.
Trusa de analiză a fost deja prezentată la Free From Food, desfășurată în aceste zile la Barcelona, și va fi disponibilă pentru cumpărare prin canalul de farmacie pentru întreg teritoriul național, precum și achiziție online. Utilizarea acestui produs a stârnit deja interesul gastroenterologilor din întreaga lume, după ce a început procedurile de comercializare în SUA, Argentina și în diferite țări europene. Versiunea profesională a aceleiași metode pentru probele de scaun și urină este acum disponibilă la nivel național și laboratoare clinice internaționale, economii la biopsii intestinale și teste pentru a determina cauzele simptomelor sau anomaliilor analitice, explică compania.
Dieta fără gluten la celiaci trebuie să fie strictă și pe viață. Boala celiacă este o boală autoimună, propriile mijloace de apărare ale unui celiac atacă propriile celule atunci când celiacul ingeră gluten, prin urmare, cea mai mică cantitate de gluten provoacă un răspuns imun în corpul celiac care va acționa prin deteriorarea vilozităților intestinale. Pe termen lung, daunele pot fi grave, deci este esențial să ții dieta corect.
Urmărirea bolii celiace implică teste periodice de anticorpi și gastroscopie, dar aceste teste nu permit o urmărire mai frecventă care poate ajuta mai ales în primele momente după diagnostic. Kitul dezvoltat de Biomedal își propune să rezolve această problemă.
Astfel, cercetătorii sevillani au publicat un articol intitulat Biomarkeri pentru monitorizarea respectării dietei fără gluten la pacienții celiaci și semnat de María Lourdes Moreno, Alfonso Rodríguez Herrera, Carolina Sousa și Isabel Comino. Dr. Moreno, unul dintre cercetătorii de la Departamentul de Microbiologie și Parazitologie al Universității din Sevilla, explică în ce constă testul în acest interviu și ne oferă date despre aderarea terapeutică la o dietă fără gluten.
-Obiectivul testului este de a ajuta celiacii să știe dacă desfășoară dieta corect, aveți date despre aderarea terapeutică la o dietă fără gluten la celiaci?
-În două studii clinice, publicate recent în revistele Gut și The American Journal of Gastroenterology, care au fost efectuate în grupul nostru de cercetare în colaborare cu diferite spitale, am verificat că aproximativ 50% dintre celiaci nu urmează o dietă fără gluten. fie conștient, fie inconștient.