Dovlecei murati - Gurmé

Dovleceii murati sunt un fel de mancare tipic al gastronomiei italiene (dovleceii in carpione). Este o rețetă foarte simplă, sănătoasă, care are și foarte puține calorii. poftă bună!

Acest lucru

Informatii nutritionale

Spălați dovleceii și tăiați-i felii (necojite). Acum puneți-le până la sare și prăjiți-le în ulei de măsline. Odată rumenite, scurgeți-le bine și puneți-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei. Odată ce acest lucru este făcut, aranjați-le într-un castron mare.
Intr-o tigaie cu ulei de masline, caliti ceapa taiata felii impreuna cu condimentele si usturoiul zdrobit (fara decojire). Odată ce ceapa este bine prăjită, scoateți-o de pe foc și lăsați-o să se răcească.
Când uleiul este cald, readuceți tigaia la foc și adăugați oțetul amestecat și apa. Gatiti 5 minute pentru a lasa evaporarea otetului.