Dovleacul, leguma vedetă a toamnei

Leguma prin excelență a acestor luni este încorporată în viața noastră ca parte a dietei noastre din septembrie până în decembrie. Soiurile de carne de portocale, cum ar fi dovleceii, sunt perfecte pentru coacere, în creme și supe și în plăcinte dulci. Iată câteva idei.

Leguma prin excelență a acestor luni este încorporată în viața noastră ca parte a dietei noastre din septembrie până în decembrie. Și la petrecerea de Halloween, dovleacul strălucește ca un element decorativ al unei petreceri care a trecut granițele.

Și nu este surprinzător, deoarece cu el vă puteți bucura de ea în nenumărate moduri

Pulpa majorității soiurilor de dovlecei este suficient de fermă pentru a fi sotată sau fierte în bucăți. Iar rudenia sa cu castravete și pepene galben, care îi conferă o ușoară aromă de nuci, este ideală atât pentru rețetele dulci, cât și pentru cele sărate.

Cele mai reușite preparate sunt de la friptură la natură, în creme și supe și în prăjituri dulci. Consumându-le cu puțin ulei sau alt tip de grăsime, le vom absorbi mai bine carotenii.

leguma

Aroma sa inconfundabilă este combinată cu proprietățile sale nutritive. Soiurile de carne portocalie, cum ar fi dovleceii de nucă, conțin o concentrație mai mare de substanțe nutritive benefice, cu proprietăți antiinflamatoare.