Dovga; reteta

fără prescripție

Dogu este un preparat delicios azer. Se potrivește perfect atât pentru o zi fierbinte, cât și pentru o noapte rece și rece. Vă aducem în atenție rețeta de gătit Dovgi, care vă va surprinde cu siguranță familia și prietenii.

„Dovga” în stil azer - rețetă

ingrediente:

  • miel - 500 g;
  • matzoni - 1 kg;
  • mazăre uscată - 100 g;
  • orez - 100 g;
  • făină de grâu - 2 linguri. linguri;
  • spanac - 100 g;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • măcriș - 100 g;
  • pătrunjel verde, coriandru - dacă se dorește;
  • Sare, piper negru măcinat - după gust.

pregătire

Cum să gătești dovg acasă? Deci, mai întâi, pregătim mazăre cu tine. Pentru a face acest lucru, înmuiați-l în apă rece și lăsați-l aproximativ 5-6 ore. După ce se înmoaie, se umflă puțin, se clătește, se pune într-o cratiță și se gătește până la jumătate gătită la foc mic cu capacul închis. Se adaugă sare după gust.