Două studii sugerează că dietele bogate în grăsimi prelungesc speranța de viață
Desfășurate cu șoareci, acestea arată că dietele ketogenice păstrează funcțiile cognitive și motorii și cresc durata de viață
@abc_salud MADRID Actualizat: 09/05/2017 18:08
Știri conexe
Dietele ketogenice, bazate practic pe restricția sau eliminarea marcată a carbohidraților și pe un aport foarte ridicat de grăsimi, sunt din ce în ce mai populare, în special pentru pierderea în greutate - întotdeauna cu supravegherea medicală necesară. Un tip de dietă care, totuși, nu este lipsit de controverse, având în vedere riscurile sale potențiale pentru sănătate. Dar beneficiile acestor diete pot depăși cu mult proprietățile lor de slăbire. Și este așa cum se arată în două studii efectuate cu modele animale - șoareci - și publicate în revista „Cell Metabolism”, Dietele ketogenice par să contribuie la conservarea funcțiilor cognitive și motorii în timpul îmbătrânirii și la extinderea semnificativă a speranței de viață.
Așa cum explică Eric Verdin de la Buck Institute for Research on Aging din Novato (SUA) și director al primului studiu, „Când urmezi o dietă ketogenică, ceea ce faci în esență este să-ți rearanjezi întregul metabolism. Iar rezultatele noastre, care arată un efect atât de remarcabil asupra memoriei și conservării funcției creierului, sunt cu adevărat interesante. Șoarecii mai în vârstă din dieta ketogenică au avut o memorie superioară decât animalele mai tinere. Un rezultat cu siguranță remarcabil ». „O dietă ketogenică conține multe grăsimi, cantități moderate până la mici de proteine și foarte puțini carbohidrați. Dieta schimbă metabolismul către dependență aproape completă de acizi grași și cetone pentru surse de combustibil. Cetonele sunt un produs secundar al acestei creșteri masive a consumului de grăsimi pentru combustibil ", explică ABC Jon Ramsey, de la Universitatea din California din Davis (SUA) și director al celei de-a doua investigații.
Grăsimi vs. glucide
Autorii ambelor studii au hrănit animalele, deja în vârstă mijlocie, cu trei regimuri dietetice diferite: dieta ketogenică în care grăsimile reprezentau până la 90% din totalul caloriilor, dieta normală „de șoareci” - în general carbohidrați bogați– și o dietă bogată în grasă și săracă în carbohidrați. În plus, și având în vedere că aportul ridicat de grăsimi ar putea fi de așteptat să ducă la creșterea în greutate și la o reducere a speranței de viață, cele trei diete utilizate au avut același număr caloric.
După cum se referă Ramsey, „nu concepem diete pentru a ne concentra pe pierderea în greutate, ci pentru a analizează metabolismul și evaluează efectul acestuia asupra îmbătrânirii».
Dieta ketogenică poate avea un impact major asupra vieții și a speranței de viață fără pierderea sau restricționarea aportului Jon Ramsey
Pentru a evalua efectele fiecărei diete, autorii au supus șoarecii la diferite vârste la diferite teste fizice și cognitive - printre altele, alergând pe o roată, mergând pe o bară de echilibru și găsindu-și drumul într-un labirint. funcționalitatea lor cardiacă și modificările în reglarea genetică prin analiza secvențierii ARN.
Rezultatele au arătat că fiecare tip de dietă a avut o influență diferită asupra semnalizării insulinei și a fost asociat cu un model caracteristic de exprimare a genei. Cel mai important, dieta ketogenică a crescut semnificativ speranța de viață a șoarecilor și le-a îmbunătățit capacitatea de memorie și funcțiile motorii - atât în ceea ce privește puterea, cât și coordonarea. E mai mult; dieta ketogenică a împiedicat o creștere a nivelului markerilor de inflamație legați de vârstă, ceea ce a dus la o incidență mai mică a tumorilor.