Obiceiuri alimentare sănătoase
Ce prostie să scrii un banal clișeu „mănâncă legume” și „jos cu fast-food”. Nu vă știți că exact asta ar trebui să faceți? Dar, din păcate, după cum se vede din experiența personală, până când un medic nu prescrie tot ce este permis și tot ce este interzis, o persoană nu poate respecta nici măcar regulile cele mai elementare. Deci, să începem să vă scriem o „rețetă” constând în reguli pentru o alimentație sănătoasă.
Jos cu rafinat!
Spune-mi te rog, hrănești pe cineva, te îndoiești de beneficiile zahărului alb? Cu privire la ce și ce este dăunător și cantitatea sa este minim, dar sigur sigur, poate toți nutriționiștii din lume sunt de acord (ceea ce este o raritate, avertisment). În aceeași categorie de tovarăși „rafinați”, includem:
- Orez alb;
- pâinea albă;
- totul este făcut din făină de cea mai bună calitate.
Ce înseamnă, în general, „rafinat”, nu gândul? Pentru a rafina, adică pentru a curăța, aici producătorii și au aprobat pentru confortul și viteza noastră de preparare a grâului, orezului, zahărului și a altor produse. Nu există spațiu pentru „rafinare” în regulile noastre de bază privind alimentația sănătoasă doar pentru că:
- zahărul alb ajută la creșterea nivelului de glucoză și colesterol din sânge;
- zahărul alb duce la obezitate hepatică nealcoolică;
- zahărul alb dă un „semnal” creierului pentru a necesita din ce în ce mai mult zahăr;
- toate produsele albe rafinate sunt glucide lente, adică calorii „goale”.
Aruncați o privire mai atentă la orice semifabricat din supermarket, așa cum vă imaginați, unde poate fi cel mai „util”, pentru ceea ce merită cu adevărat. Nu l-au văzut, pentru că nu există nimic altceva decât grăsimi, carbohidrați (amidon și soia, acum adăugați-i pe toți) și conservanți. Și există și grăsimi trans, cu care vom continua narațiunea despre regulile unei diete sănătoase pentru a slăbi.