Dorada la cuptor cu cartofi
Peștele este o sursă bună de proteine, oferindu-ne chiar mai multă cantitate decât carnea, în plus, este mai bine digerat de corpul nostru, deoarece are mai puțin țesut fibros și puține grăsimi saturate. De asemenea, este bogat în minerale importante (fier, fluor, calciu, iod etc.) și vitamine (grupa B, A, D, E etc.). În gătitul la domiciliu, cunoscători ai acestor calități, am folosit pește la prepararea unui număr mare de feluri de mâncare, dintre care exemple sunt rețetele noastre de merluciu în sos verde și sardine la cuptor.
În rețeta de astăzi vă vom arăta cum să pregătiți o plătică delicioasă, însoțită de cartofi și ceapă. Este un fel de mâncare incredibil de ușor de preparat, pe care îl veți avea gata în cel mai scurt timp. Îl puteți servi ca aperitiv la prânz sau ca fel principal la cină însoțit de puțină salată.
Urmând instrucțiunile din această rețetă puteți pregăti multe alte feluri de mâncare, schimbând pur și simplu tipul de pește sau adăugând alte ingrediente (cum ar fi tot felul de legume), veți obține elaborări foarte sănătoase de care vă puteți bucura în orice moment al anului.
Ingrediente pentru Dorada la cuptor cu cartofi pentru 2 persoane 1 unitate
- Auriu - 500 de grame
- Cartofi - 200 de grame
- Ceapă - 1 unitate
- Cuișoare de usturoi - 2 unități
- Lămâie - 1/2 unitate
- Sarat la gust
- Piper negru - după gust
- Vin alb - 100 de mililitri
- Pătrunjel - 1 lingură mare
- Ulei de măsline - 3 linguri