Ciuperci „tulpină bună” împotriva ciupercilor „struguri răi”
Este un tip drăguț, de la început. Cu hainele sale de lucru și întotdeauna însoțit de un tovarăș îmbrăcat în același mod. Un cuplu care merge peste tot împreună, dar în momentul acțiunii fiecare joacă un anumit rol: unul este polițistul bun și celălalt, polițistul rău. În timp ce apasă și torturează pentru a extrage toate informațiile posibile din presupusul vinovat de o crimă, el este afabil, afectuos și chiar face o mângâiere.
Acum duceți acea scenă mitică dintr-un film despre polițiști și tâlhari într-o vie. Deși poate părea ciudat, există și bune și rele atunci când vine vorba de combaterea bolilor care afectează tulpinile. Cel mai bun scenarist pentru acest film de aventură este echipa condusă de Pedro Antonio Casquero, de la Școala Superioară și Tehnică de Inginerie Agricolă de la Universitatea din León (ULE). Acești cercetători au dezvoltat o metodă biologică de combatere a ciupercilor pentru a opri tinderul, o patologie care afectează lemnul de viță de vie în peste 1.600 de hectare din Castilla y León.
Lucrarea, acordată de Consiliul Economic și Social (CES) al Comunității și de universitățile care alcătuiesc Campusul triunghiular de excelență-E3 –Burgos, León și Valladolid–, abordează o problemă care până acum nu avea „o soluție eficientă”. Și face acest lucru: „Folosind ciuperci din genul Trichoderma, care sunt cele care trăiesc în mod natural în viță de vie și sunt capabile să concureze cu ciupercile rele”, explică Casquero, care consideră tinder filoxera secolului 21.
„Ne-am dat seama pentru că au existat tulpini care au început să slăbească, dar după un timp, fără a injecta nicio substanță, s-au recuperat”. Așa că au ajuns la concluzia că ciupercile bune erau capabile să stabilească o luptă biologică împotriva agenților patogeni în care au fost victorioși.
Avansul face posibilă oprirea unei boli care afectează interiorul lemnului până când provoacă îngroșarea care slăbește planta atât de mult încât ajunge să devină inutilă. Această metodă oferă antibiotice și facilitează absorbția alimentelor. „Face un fel de simbioză cu planta”, adaugă el.
În prezent, fungicidele sunt folosite pentru combaterea tinderului, cu toate acestea, există multe efecte adverse care pot afecta vinul, fauna benefică sau animalele din câmp.
Totul este explicat, rezumă coordonatorul proiectului, prin faptul că atunci când se confruntă cu ciuperca "rău cu bun, bun câștigă". Acest salvator este prezent în rădăcinile plantelor. "Este un simbiont, nu virulent cu planta și un antagonist al multor ciuperci fitopatogene, protejând astfel planta de diferite boli." Utilizarea sa în agricultură are multe avantaje. Principalul, în propriile sale cuvinte, este că nu este necesar să o reînnoiți în fiecare an, planta însăși este responsabilă de generarea și distribuirea acestuia către toate părțile. La aceasta se adaugă faptul că nu este necesar să se utilizeze fungicide cu economiile economice corespunzătoare și permite un control „durabil” împotriva ciupercilor care cauzează boli ale lemnului de viță de vie.