Dincolo de singur sau cu lapte 30 de moduri de a bea cafea
Roman, de timp, lacrimă, frappe, scurt, vienez, brulé, belmonte, rus, marocchino, carajillo.
Dincolo de cafea singură sau cu lapte, există o gamă largă de modalități de a vă bucura de această infuzie. Acestea sunt treizeci dintre cele mai frecvente:
Cafele singure
-Cafea neagră sau espresso, infuzie de apă și cafea măcinată. Baza pentru alte cafele și, în același timp, modalitatea esențială de a o bea. Măsura standard este de 30 de mililitri.
-Ristretto: ca espresso, dar preparat cu mai puțină apă și aceeași cantitate de cafea pentru a-și intensifica aroma.
-Dubla: un espresso cu două ori mai multă cafea și apă.
-Lungime: ca espresso, dar preparat cu mai multă apă și aceeași cantitate de cafea pentru a înmuia aroma. Espresso redus cu apă fierbinte se mai numește cafea lungă, ca un american, dar cu mai puțină apă.
-american: espresso redus cu apă fierbinte.
-Pe stânci: espresso turnat în momentul băuturii într-un pahar cu cuburi de gheață.
-român: espresso însoțit cu o pană de lămâie.
-Vreme: o cafea cu gheață însoțită de o pană de lămâie.
-arab: cafea cu condimente, de obicei cardamom și scorțișoară, dar și șofran.
Cafele cu lapte
-tocat: espresso cu un strop de lapte.
-Macchiato: similar cu tăietura spaniolă, deși cu o atingere mai ușoară de lapte sau spuma acestuia.
-Lăptos: părți egale cafea și lapte.
-Pătat: raportul standard este de două părți de lapte la o parte de cafea; deși în general se referă la un latte cu puțină cafea.
-Rupere: lapte cu spumă unde se toarnă jumătate de espresso. latte macchiato Italianul este similar cu cafeaua cu lacrimă.
-Latte: cum ar fi cafeaua cu lapte, dar, în general, cu mai multă spumă, fără a ajunge la spuma cappuccino.