Din rețetele mele obișnuite de ciuperci marinate; Termococinera
09 iunie Din rețetele mele obișnuite: ciuperci marinate.
Adică, este una dintre rețetele mele obișnuite, pentru că mi-a plăcut întotdeauna să gătesc și cărțile de bucate (și meșteșugurile) au fost întotdeauna singurele mele favorite.
Am găsit această Rețetă într-o carte care trebuie să aibă 25 de ani și care a ajuns în mâinile mele în zilele mele de facultate, în aceeași carte am scos primele rețete de tortilla mexicană pe care le-am pregătit înainte de a fi vândute în supermarketuri și așa mai departe cu alții mai mult decât continuu să mă pregătesc până în ziua de azi, diferența este că acum le adaptez și le fac mai ușor cu TM-ul meu.
Ciupercile sunt o încântare și în acest preparat strălucesc într-un mod diferit, aciditatea, usturoiul și restul condimentelor i se potrivesc perfect. Dacă tocmai dai peste o tavă în care sunt toate mici, va fi super, dacă nu tăiați ciupercile în jumătăți și nu încetați să le preparați.
Nu este nimic de schimbat la Rețetă, este foarte simplă în orice caz și nu îți ia mai mult de 5 minute să o faci, iată:
Ciuperci Marinate.
1 tava de ciuperci mici.
Suc de 1 lamaie.
Frunze de 2 crenguțe de pătrunjel, tocate.
1/2 linguriță de sare și piper după gust.
1/4 linguriță tarhon uscat.
1 cățel de usturoi întreg.