Dietele inteligente, marea tendință - CLUSTER FOOD i
Una dintre tendințele pe care consultanța Mintel le-a evidențiat în ultimul său raport [1] pe larg Tendințele 2030 pentru sectorul Food & Drink este cel al „Dietele inteligente„Sau, ceea ce este același, diete inteligente în cadrul conceptului mai larg de nutriție și hrană inteligentă.
Oportunități excelente pentru companii și sectorul alimentar
2030: Revoluția de personalizare
În câțiva ani, noi consumatorii vom putea înțelege ceea ce ne face unici și ne putem determina nevoile biologice printr-un acces mai larg la tehnologia de testare și colectare a datelor.
Consumatorii vor căuta companii care să ne ajute să acționăm în funcție de datele noastre și care să ne ofere mâncare și băuturi personalizate.
Sincronizați prin tehnologie
Consumatorii din următorul deceniu vor împărtăși datele noastre personale între o multitudine de dispozitive conectate la Internetul obiectelor, inclusiv aparate de bucătărie inteligente și imprimante 3D, și vor avea astfel recomandate liste de cumpărături, rețete și mese personalizate, în funcție de preferințele noastre de gust, gust și textură.
Progresele continue și din ce în ce mai rapide în tehnologie ne vor permite să construim abordări hiper-individualizate ale sănătății noastre fizice și mentale.
Hrănește-ți mintea
Oamenii vor folosi rezultatele colectării datelor și testelor personale pentru a modifica dietele și stilul nostru de viață pentru a ne îmbunătăți sănătatea creierului și starea de spirit. Datele ne vor oferi, de asemenea, informațiile din spatele produselor și băuturilor care ne oferă beneficii emoționale pozitive, cum ar fi sentimentele de fericire și plăcere.
Alegerea consumatorului se va baza pe date cu caracter personal
În următorii 10 ani, din ce în ce mai mulți consumatori vor dori să dobândească o înțelegere mai profundă a biologiei noastre, ceea ce ne va permite să ne personalizăm regimurile alimentare și de sănătate.
Consumatorii vor putea folosi teste de sănătate, colectare și analiză personalizate mai accesibile și mai accesibile pentru a afla ce face corpul nostru unic. Rezultatele vor identifica markeri genetici sau de stil de viață pentru anumite condiții de sănătate, ceea ce ne va ajuta să înțelegem mai bine cum să abordăm toate aspectele sănătății noastre, inclusiv creierul și sănătatea emoțională.