Dietele de modă „Rezultate rapide și riscante” Dietetician și nutriționist în Madrid - Dieta personală
Uneori putem găsi anumite metode de reducere a greutății care nu sunt potrivite pentru realizarea ei, din punct de vedere nutrițional.
8 aprilie 2011 - Autor: Rodrigo L. di Gregorio Sieira
În prezent putem găsi o mulțime de informații care au legătură cu dietele. Există o ofertă constantă de abordări de slăbire prin literatură, din gură în gură sau în principal online. Este adevărat că unele dintre aceste abordări pot fi adecvate, dar cele mai multe subliniază rezultatele rapide cu un efort minim. Aceste ultime tipuri de metode de reducere a greutății pot sfârși prin lipsa principiilor de alimentație sănătoasă și pot duce la suferința unor deficiențe nutriționale pentru o perioadă prelungită. În rare ocazii, aceste deficiențe devin reale, deoarece continuarea acestui tip de dietă devine practic imposibilă, ceea ce duce la abandon în câteva săptămâni.
Un alt dezavantaj al dietelor de moft, care promit rezultate nerealiste, este acela că individul devine plin de frustrare prin crearea așteptărilor mari. Din păcate, acest lucru duce la sentimente de neputință pentru a rezolva problemele de greutate.
Este foarte obișnuit să găsești diete cu carbohidrați reduși și bogate în proteine, denumite greșit „Protein Diet”. Foarte populară este și dieta „Zone”, care pretinde că se bazează pe menținerea stabilă a nivelului de insulină. În ultimul timp testul de sensibilitate alimentară câștigă popularitate. Acest tip de dietă încurajează suprimarea în alimentația zilnică a unor grupuri de alimente. În realitate, toate aceste strategii au același numitor comun, care este restricția calorică.
În acest fel, putem găsi mai multe diete care nu au dovezi și fundament științific. Unele dintre ele vor fi explicate mai detaliat.
Dietele foarte slabe în calorii
Acest tip de dietă, în general, promovează o practică alimentară cu un consum mediu de energie de aproximativ 800 Kcal. Astfel, aceste modalități de a reduce greutatea, promit să slăbească rapid și merg mână în mână cu cerințele sociale pe care le trăim astăzi.
Pericolele pe care le putem găsi sunt, de exemplu, un conținut scăzut de energie pentru desfășurarea activităților zilnice, ceea ce face foarte dificilă continuarea acestor tipuri de diete cu conținut scăzut de calorii în timp. Prin urmare, dacă nu sunteți foarte motivați, rezultatul poate fi uzarea și frustrarea.
De multe ori o frustrare adăugată altora de practica susținută a dietelor inadecvate pentru a pierde în greutate, creează gânduri negative care vor împiedica motivația viitoare de a practica un plan alimentar bine pregătit și adecvat pentru a reduce greutatea.
Alte contra este adaptarea suferită de metabolism, cu încorporarea zilnică a foarte puține cantități de Kcal. Acest lucru face ca energia pe care o persoană o consumă zilnic să se adapteze la acea restricție ca măsură adaptativă, pentru a obține o cheltuială metabolică slabă și dificil de inversat, putându-se transforma în efectul Yo-Yo sau în revenire.
Dietele disociate (Hay, Shelton, Beberly Hills)
Baza acestor constă în interdicția de a amesteca unele alimente în același platou sau unele chiar interzic amestecarea absolut nimic și aproape toate interzic consumul de fructe după mese. Această modalitate provine din teorii non-științifice, care au devenit populare în ultimii ani.
Potrivit Asociației Dietetiste Spaniole, nu există dovezi științifice că organismul are nevoie să separe proteinele, carbohidrații și grăsimile, deoarece acestea sunt incapabile să le digere împreună.
Riscurile pe care le poate provoca practica acestui tip de dietă sunt, de exemplu, consumul de carbohidrați în cantități mai mici decât cele recomandate și proteine și/sau grăsimi în exces.
Interzicerea fructelor după mese
Nu există niciun studiu științific care să susțină interzicerea fructelor după masă și, în plus, acest lucru ar implica reducerea consumului de fructe, care sunt foarte importante de consumat zilnic datorită aportului de fibre, vitamine și minerale.
Alte puncte importante de luat în considerare în acest tip de dietă este că acestea nu respectă gusturile și obiceiurile alimentare normale. Adică nu practică o alimentație adecvată. Urmarea acestui tip de dietă necesită o voință puternică pentru a obține reducerea greutății.
Este clar că consumul, așa cum sugerează dieta disociată, determină consumul de mai puține calorii pe zi (ceea ce implică faptul că nu puteți amesteca alimente), dar la un cost ridicat, deoarece necesită o voință ridicată pentru a le urma și a suporta monotonia pe care acest tip de puterea necesară.
Dieta bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cunoscută și sub numele de dieta ketogenică, subliniază efectul anorexic (pierderea poftei de mâncare) al cetozei.
Pericolele cauzate de aceste diete sunt variate și vaste. Ca primă măsură, acestea nu sunt suficiente în fibrele dietetice și îi lipsesc vitaminele și mineralele. Când intrați în cetoză, acestea pot provoca vărsături, greață, dureri de cap, oboseală și lipsă de aparență.
Dietele proteice sau ketogenice nu produc o schimbare favorabilă a comportamentului alimentar. Organizații precum „American Dietitian Association” (ADA) condamnă aceste diete ca fiind potențial riscante pentru sănătate, deoarece pot crește colesterolul total din sânge, precum și acidul uric.
Contraindicat de experții în obezitate
Acest lucru este în contrapartidă cu sfaturile unei organizații internaționale dedicate sănătății populației, cum ar fi „Asociația Americană a Dietiștilor”, care încurajează profesioniștii din domeniul sănătății să ajute pacienții să accepte o schimbare modestă a greutății, durabilă în timp, realizată în mod rezonabil "