Dieta Zen și beneficii pentru sănătate
Ce este consumul Zen și care sunt beneficiile sale? Dieta Zen este un mod de a mânca cu conștiință și de a vă bucura de mulțumiri pentru mâncare.
Din cele mai vechi timpuri, am știut că atât sănătatea mentală și emoțională, cât și cea fizică sunt direct asociate hrănire pe care o păstrăm în fiecare zi. Există chiar anumite obiceiuri, stiluri de viață, filozofii și învățături care mențin această premisă ca fiind fundamentală în fundamentele sale.
Filozofia Zen pleacă de la baza principală că ne găsim trăind într-o lume cu siguranță poluată și o facem zilnic subliniată, într-o stare permanentă în care avem nevoie de anumite linii directoare dietetice pentru a putea menține sau recâștiga o sănătate bună și a bunastare.
Care este obiectivul consumului zen?
Atât mâncarea cât și dieta zen În sine, are un obiectiv principal: să ofere alternative diferite și diverse pentru a scăpa de obiceiurile proaste și de obiceiurile dobândite.
Poate fi considerat ca o terapie fizică și spirituală, deși cel mai important lucru este că constă într-o terapie sănătoasă și sănătoasă care ne ajută să redobândim sănătatea.
La rândul nostru, ne ajută să menținem corpul și mintea în echilibru, iar în spatele fiecărei mese vom descoperi că există un „ritual” culinar care ne va ajuta să menținem acel echilibru.
4 chei principale pentru a urma o dietă Zen
În principiu, există câteva sfaturi de bază pe care trebuie să le țineți cont atunci când urmați o dietă Zen. Mai jos vom evidenția principalele chei.
1. Puteți mânca de toate, dar este recomandat ...
- Guen maï sau supă Guen-mai: Este o supă rafinată de orez japonez, care se fierbe timp de maximum trei sau patru ore și se consumă de obicei după micul dejun, după prima meditație a zilei.
- Cereale integrale: Se apără un aport adecvat de cereale, în special cereale integrale. Orezul, grâul, porumbul și orzul se remarcă mai presus de toate. În plus, este recomandabil să mâncați fiert sau fiert.
- Fructe și legume proaspete: Sunt esențiale pentru mâncarea zen. Desigur, trebuie să fie naturale, sezoniere și proaspete și, dacă este posibil, din agricultura ecologică.
- Lactate: Este indicat să reduceți aportul de produse lactate, nu numai de lapte, ci și de iaurturi, brânzeturi și unt. Este recomandabil să le înlocuiți cu legume cu frunze verzi, datorită conținutului ridicat de vitamine (vitamina A, C și B9) și minerale (calciu, fier și potasiu).
- Carne: Se recomandă carne slabă de vită și pui, precum și pește (întotdeauna fără piele). Este cel mai bun mod de a obține proteine de origine animală.