Dieta slabă crește riscul de cancer colorectal

Un studiu al UPV/EHU asociază consumul de carne roșie și carne procesată cu aceste tumori

A cercetări efectuate la UPV/EHU, în colaborare cu Osakidetza, asociază o dieta necorespunzătoare cu risc crescut de cancer colorectal (CRC). Mai exact, subliniază că hrănirea pacientului cu acest tip de cancer studiat, acesta a fost „inadecvat” în ceea ce privește aportul anumitor nutrienți și grupe de alimente. Această insuficiență dieteto-nutrițională a fost legată de anumiți factori determinanți ai sănătății, precum nivelul educațional.

dieta

Potrivit universității publice basce, până în prezent studiile de caz-control publicate în literatura științifică arată rezultate contradictorii asupra influenței factori dietetici și genetici în riscul crescut de CRC.

Pentru a înțelege mai bine rolul unora dintre acești factori în etiologia acestui tip de cancer, Iker Alegría Lertxundi și-a realizat teza de doctorat. Participanți dinl Programul de screening CRC Osakidetza-Basque Health Service.