Dieta și dieta cu scleroză multiplă
Controversa înconjoară problema sclerozei multiple, dieta și dieta. Cu susținătorii unor diete specifice și cu alții care solicită un stil de viață sănătos, la fel ca cel recomandat populației generale. Unii nutrienți par să aibă un rol special în boală.
Ce se întâmplă dacă există o dietă EM? Dovedit, cel puțin, nu. Vor fi mulți care vă vor spune da, sau mai bine zis că vă vor vinde unul, dar o dietă strict concepută și contrastată, capabilă să influențeze simptomele sau evoluția bolii, este încă un subiect de dezbatere.
În scleroza multiplă, alimentația și dieta sunt subiecte care pot fi trecute cu vederea, dar în realitate ar merita puțin mai multă atenție. Suntem în mare măsură ceea ce mâncăm și, deși nu s-a ajuns încă la un consens, pot exista substanțe nutritive care influențează originea și simptomele sclerozei multiple.
În general, persoanelor cu SM li se oferă aceleași recomandări ca și populația generală: o dietă variată, bogată în fructe și legume crude, în leguminoase uscate și sărace în grăsimi saturate. Dar există câțiva factori nutriționali în scleroza multiplă care par să aibă particularitățile lor. În articolul nostru vom vorbi despre ele, dar mai întâi vom începe cu recomandările generale privind consumul în SM și vom ajunge să vorbim despre acele celebre „diete MS”.
Abonați-vă la newsletter
Dieta și dieta cu scleroză multiplă: recomandări generale.
Am spus deja că aceste recomandări nu diferă prea mult de cele care sunt date populației generale. Printre cele mai proeminente în ceea ce privește alimentele și dieta cu scleroză multiplă:
- Evitați produsele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi untul, brânzeturile sau carnea bogată în grăsimi. Reducerea aportului de grăsimi saturate este o recomandare care are mult consens și este baza unei celebre diete pe care o vom comenta mai târziu.
- Mănâncă pește în mod regulat, în special somon.
- Proteinele se obțin din surse animale și vegetale. Proteinele animale sunt preferabile din carnea albă, cum ar fi puiul. Alimentele bogate în proteine vegetale sunt, de exemplu, linte și naut.
- Constipația poate fi o problemă majoră în rândul persoanelor cu SM, o dietă cu scleroză multiplă bogată în fibre este o recomandare frecventă. Deoarece multe alimente bogate în fibre conțin gluten, o preocupare comună este dacă acest lucru poate afecta boala. În prezent, nu s-a demonstrat că glutenul are nicio influență asupra SM.
- Evitați alimentele procesate bogate în zaharuri. Acele ambalaje frumoase, foarte colorate, pe care le vedeți în supermarket? fuge!
- Mănâncă cinci porții asortate de fructe pe zi. Diversitatea bună a culorilor este un indicator ușor de urmat, care vă va spune că diversitatea este corectă.
Alimente și dietă pentru scleroză multiplă: substanțe nutritive de luat în considerare.
Deși nu există un consens cu privire la influența anumitor nutrienți în SM, au existat cercetări care sugerează că există beneficii derivate din suplimentarea cu oricare dintre următoarele:
Vitamina D: Nivelurile scăzute de vitamina D au fost asociate cu un risc crescut de scleroză multiplă. De fapt, incidența SM este mai mare în țările cu mai puține ore de soare pe an. Una dintre cauzele pentru aceasta din urmă este tocmai prevalența nivelurilor scăzute de vitamina D în rândul populației.
Un mic studiu clinic din 2016 publicat în revista Neurology a constatat că dozele mari de vitamina D ar putea regla favorabil activitatea sistemului imunitar în scleroza multiplă. Studiul a inclus 40 de persoane cu SM recidivant-remitentă, împărțite aleatoriu în două grupuri: unul a primit suplimente de vitamina D care au îndeplinit recomandările zilnice de aport, în timp ce celălalt grup a primit doze mult mai mari. Acesta a fost cel din urmă unde îmbunătățirile au fost cele mai vizibile. Fiind un test foarte mic, aceste rezultate nu pot fi generalizate. În prezent, există alte investigații care continuă să caute răspunsuri mai definitive.
În practica clinică, medicii iau în general două poziții: fie ignoră problema, fie nu menționează vitamina D în scleroza multiplă dacă nu întrebați, fie recomandă menținerea unor niveluri adecvate ale acestei vitamine, care este, de asemenea, esențială pentru sănătatea noastră . Amintiți-vă, de asemenea, că vitamina D este un factor important pentru osteoporoză, o afecțiune frecventă în rândul populației cu SM.