Cum să slăbești definitiv; Fără lactate; Alimentație sănătoasă

Dietele restrictive, de orice fel, funcționează doar pe termen scurt, dar, pe termen mediu sau lung, toate eșuează. Studiul publicat în 2011, în New English Journal of Medecine, a confirmat că privarea de alimente schimbă nivelurile hormonale care controlează pofta de mâncare și, de îndată ce restricția a trecut, sistemul de deficiență ne face să mâncăm mai mult și, în consecință, să câștigăm mai mult în greutate. Acesta este ceea ce se numește efectul yo-yo.

Potrivit dr. Leibel, șeful studiului, „nu este pur întâmplător ca 90% dintre persoanele care țin dietă să piardă în greutate să-l recâștige în curând”.

Dietele generează o formă de stres emoțional ca răspuns la o alimentație atât de restrictivă.

Prin urmare, lucrul fundamental este învață să iubești mâncarea sănătoasă Mai mult decât mâncarea nedorită, evitați ciclul vicios și efectul de yo-yo. Trebuie să uităm de alimentele ușoare, băuturile și mesele, toate conțin substanțe nocive pentru corpul nostru. Schimbarea culturii alimentare necesită timp și, deși durează mai mult pentru a pierde în greutate, este mai eficientă pe termen lung, iar beneficiul pentru sănătate este incontestabil.

Hormonul leptină

Hormonul leptină este o proteină hormonală implicată în reglarea energiei pe care o consumăm și a cheltuirii acesteia de către corpul nostru. Acest hormon joacă un rol fundamental în reglarea poftei de mâncare, a consumului de alimente și a metabolismului. Este produs de majoritatea celulelor adipoase și îi spune creierului cât de multă grăsime din corp avem. Când nivelul acestui hormon scade, pofta de mâncare crește și metabolismul încetinește. Descoperit în 1995, acest hormon și rolul său în obezitate au fost investigate pe larg. Unele dintre concluziile studiilor sunt:

Pierderea rapidă în greutate și dietele restrictive afectează nivelul leptinei, reducând astfel capacitatea organismului nostru de a recunoaște că este plină și că ar trebui să înceteze să mănânce.
Consumul de fructoză poate provoca rezistență la leptină.
Exercițiile fizice regulate favorizează scăderea poftei de mâncare.
Stresul reduce nivelul de leptină, ceea ce produce mai multe senzații de foame și o mai mare plăcere atunci când mănâncă, dacă nu este însoțit de exerciții fizice, va duce la creșterea în greutate.

Cum să treceți la o dietă sănătoasă?

Gustul mâncării, așa cum o percepem, este ceea ce face ca ceea ce mâncăm să pară gustos sau să-l urăsc. Papilele noastre gustative ne vor spune creierului cum percepem mâncarea pe care o consumăm. Papilele se obișnuiesc cu diferite niveluri de dulceață sau salinitate. Dacă sunteți obișnuiți să mâncați foarte sărat și nu puneți sare pe o farfurie, se va părea că mâncarea nu are deloc gust. Pentru a realiza modificări permanente este necesar să mergeți încetul cu încetul, reducând ușor nivelurile de sare sau zahăr, astfel încât acestea să fie practic imperceptibile.

Cu cât începem mai repede, cu atât mai bine

Preferințele alimentare se învață acasă, de la copii. Dacă vrem ca copiii noștri să iubească mâncarea sănătoasă, trebuie să fim modelul lor, mâncând corect. Dacă avem dulapurile de bucătărie și frigiderul plin de junk food, băuturi răcoritoare, chipsuri, chifle ... și ne petrecem timpul spunându-le copiilor noștri „să nu mănânce asta sau să nu mănânce asta”, nu suntem credibili. Evitați să cumpărați acele alimente despre care știți că sunt dăunătoare pentru dvs. și pentru dvs. Nu o lăsați pentru mâine, începeți transformarea dvs. către o alimentație sănătoasă chiar acum.