Dieta săracă în proteine și bogată în carbohidrați, o posibilă cheie a longevității • El Nuevo Diario
Fotografie de: Courtesy/END
Pentru această cercetare, oamenii de știință au hrănit șoarecii cu un complex de carbohidrați derivați din amidon și proteine de cazeină, care se găsește în lapte și brânză.
Washington, Statele Unite
20 noiembrie 2018, 13:45.
O dietă săracă în proteine și bogată în carbohidrați ar putea fi cheia longevității, în special pentru îmbătrânirea sănătoasă a creierului, a arătat un experiment cu șoareci publicat astăzi de revista științifică Cell Reports.
Cercetările efectuate de experți de la Universitatea din Sydney (Australia) arată îmbunătățiri în sănătatea generală și, în special, a creierului, precum și în învățarea și memoria șoarecilor care au fost hrăniți cu o astfel de dietă.
„În prezent nu există tratamente farmaceutice eficiente pentru demență - putem încetini aceste boli, dar nu le putem opri - așa că este fascinant că începem să identificăm dietele care influențează modul în care creierul îmbătrânește”, a declarat omul de știință Devin Wahl, care a condus studiul.
Acest tip de dietă are beneficii în creier similare cu cele ale unei diete cu conținut scăzut de calorii, ale cărei beneficii sunt cunoscute, dar nu sunt durabile în cazul oamenilor.