Dieta populației andaluze este sănătoasă; Andaluzia ȚARA

Obiceiurile alimentare ale societății spaniole s-au îmbunătățit în ultimii ani, în parte datorită dietei mediteraneene din ce în ce mai acceptată. Cu toate acestea, experții nu își ascund îngrijorarea cu privire la anumite obiceiuri dăunătoare ale generațiilor mai tinere. Calitatea alimentelor a fost discutată în ultima săptămână la Baeza (Jaén) în cadrul cursului UNIA condus de Ángel Gil, profesor de Biochimie și Biologie Moleculară la Facultatea de Farmacie din Granada și expert în nutriție.Cere. Care este calitatea alimentelor pe care le consumăm?

andaluzia

Răspuns. În ultimele decenii s-a înregistrat o mare dezvoltare și o mare parte a industriilor noastre au obținut certificatele oficiale de calitate, ISO 9000. La nivel andaluz, majoritatea companiilor mari operează sub certificare de calitate. IMM-urile sunt încă în faza de dezvoltare, deși Consiliul de Administrație și CEA încurajează cei responsabili pentru aceste companii să fie instruiți în sisteme de calitate.