Glutamina Ce este, unde se găsește și ce face

glutamina

Ce este?

Este unul dintre 20 aminoacizi implicat în formarea proteinelor și acționează ca o sursă de energie pentru limfocite și celule intestinale. Acest aminoacid este neesențial, adică organismul are capacitatea de a-l sintetiza grație intervenției grupelor amino conținute în alimente.

Glutamina este cel mai abundent aminoacid din grupele musculare, din plasma sanguină, măduva spinării și lichidul cefalorahidian și îndeplinește funcții esențiale în organism. De fapt, participă la 60% din procese.

Deși glutamina este generată în mod natural de organism, cererea sa crește ca urmare a stresului mental și fizic. Cu alte cuvinte, cu cât o persoană suportă mai mult stres, cu atât este mai mare nevoia organismului de glutamină. În plus, producția sa scade odată cu vârsta. În multe ocazii, oamenii trebuie să ia suplimente cu glutamină pentru a completa această nevoie și, printre alte probleme, pentru a preveni scăderea masei musculare ca urmare a stresului oxidativ. Dacă stresul oxidativ este intens, poate provoca moartea celulelor. Unii sportivi legați de culturism îl consumă astfel încât mușchii să nu piardă din volum.

Caracteristici

Având în vedere compoziția acestui aminoacid (conține doi atomi de azot atunci când de obicei are doar unul), funcția sa principală este transportul azotului din organism, astfel încât activitățile metabolice ale organismului să poată fi efectuate.

O altă funcție pentru care se remarcă este rolul său în reglarea echilibrului acido-bazic. Glutamina este capabilă să disocieze amoniacul în rinichi, favorizând eliminarea acidului și menținând bicarbonatul. Toate acestea contribuie la produc celule noi ale pielii și întârzie îmbătrânirea.

Furnizarea de glutamină este esențială pentru menținerea unui piele sănătoasă, netedă și elastică. Această proprietate se pierde odată cu vârsta, deoarece nivelurile necesare de glutamină încetează să mai fie produse, iar organismul le ia din proteine, transformându-le în glutamină și energie. De aici și motivul pierderii masei musculare.