Dieta pentru gută un meniu aproximativ

Nutriția pentru gută necesită un meniu strict, dar acest lucru nu exclude diversitatea acesteia. Ca regulă generală, în acest caz, medicii recomandă o dietă dovedită numărul 6 conform lui Pevzner. Include până la 90 g grăsimi, până la 450 g carbohidrați și, în mod necesar, un conținut mai scăzut de proteine (nu mai mult de 80 g pe zi). Limitat la 10 grame pe zi de sare de masă. Nutriția, ca și în alte boli, este recomandată fracționat, de 4-5 ori pe zi.

Elemente de meniu interzise pentru un pacient cu gută

Este important să excludeți complet din meniul pacientului componentele care pot provoca deteriorarea. Lista sa include:

cârnați și orice produs afumat;
orice produs secundar din carne, carne de vită, carne de vânat;
tipuri ascuțite de brânză;
bulionuri, cu excepția legumelor;
pește gras, inclusiv hering, toate conservate, tocate;
leguminoase de tot felul;
zmeură, smochine și afine;
spanac, măcriș, salată și rubarbă;
hrean, muștar, piper negru;
cafea naturală (fiartă), orice cacao, ceai foarte preparat.

Compuneți un meniu complet de nutriție pentru gută, luând în considerare toate aceste reguli, este destul de simplu, deoarece lista interdicțiilor absolute include un număr relativ mic de produse.

Componentele permise ale meniului dietetic pentru gută

În dieta pacientului, puteți include în siguranță următoarele feluri de mâncare și alimente: acestea nu vor provoca daune și pot forma baza nutriției:

orice pâine;
uleiuri vegetale;
1 ou pe zi;
supe - supă de varză, borș, rassolnik, produse lactate și orice vegetarian, cu excepția fasolei;
lapte, toate produsele din lapte acru și preparatele din acestea, unt;
nu mai mult de 2 ori pe săptămână - carne cu conținut scăzut de grăsimi (iepure, pui) și pește;
legume proaspete și fierte, fructe, fructe de pădure, pătrunjel și mărar;
feluri de mâncare cu terci și tăiței (limitat);
ceai de lapte, apă minerală alcalină, bulion de trandafiri sălbatici.