Dieta pentru copiii cu alergie la lapte
Orientări generale pentru alergia la lapte
Cheia unei diete fără alergii este să eviți să îi oferi copilului tău alimente sau produse care conțin alimentele la care copilul tău este alergic. Articolele la care copilul dumneavoastră este alergic se numesc alergeni.
Alergia la lapte este un răspuns anormal al organismului la proteinele care se găsesc în laptele de vacă. Alergia la lapte este frecventă în special la copii și copii mici. Laptele și derivații săi se găsesc în multe alimente. Formele evidente de lapte sunt smântâna, brânza, untul, înghețata și iaurtul. Laptele și derivații săi pot fi ascunși și în alimentele consumate în mod obișnuit. Pentru a evita alimentele care conțin produse lactate, trebuie să citiți etichetele alimentelor.
Informații importante despre cum să evitați laptele și derivații săi
Termenii fără lapte pe eticheta produsului indică faptul că nu conține unt, smântână sau lapte. Cu toate acestea, acest lucru nu indică neapărat că nu conține alte ingrediente cu lapte.
Etichete alimentare kosher acolo unde este citit termenul pareve sau parve aproape întotdeauna indică faptul că alimentele nu conțin lapte sau produse lactate. A Dpe o etichetă a produsului lângă un K sau U înconjurat indică prezența proteinelor din lapte. Aceste produse ar trebui evitate.
Carnea procesată, inclusiv hot dog-ul, cârnații și carnea de delicatese, conține adesea lapte sau sunt procesate cu ingrediente care conțin lapte. Citiți cu atenție toate etichetele alimentelor.
Nepermis
Bauturi carbogazoase.
Formule pe bază de soia pentru a înlocui laptele, apa.
Băuturi din fructe.
Toate tipurile de lapte (integral, parțial degresat, degresat, zer, evaporat, condensat, praf, cu cacao fierbinte).
Iaurt, pumn, smoothie-uri, malțuri.
Toate băuturile făcute cu lapte sau derivatele sale.
Pâini fără lapte.
Pâine franceză (pe bază de apă).
Pâine din tărâțe, pâine albă, pâine de secară, pâine de porumb, pâine integrală de grâu, pâine cu gluten și pâine de soia, făcute fără lapte sau derivatele sale.
Biscuiți integrali sau biscuiți de orez.
Pâine din tărâțe, albe sau de secară.
Briose, gogoși, briose, clătite, vafe, biscuiți, biscuiți, biscuiți, biscuiți uscați.
Cele mai multe pâini și chifle făcute comercial conțin lapte sau derivații acestuia.
Pâine prăjită franceză făcută cu lapte.
Orice cereală fără lapte adăugat sau derivate din lapte.
Cereale bogate în proteine.
Cereale preparate și gătite în prealabil cu solide din lapte, cazeină sau alți aditivi derivați din lapte.
Meringă, jeleu, gheață, înghețată de fructe, smoothie-uri cu fructe, tort de păr înger.
Prajituri, prajituri si blat de aluat facute fara lapte sau derivati din lapte.
Tort, biscuiți, cremă, budincă, deserturi cu smântână sau sorbet cu produse lactate.