Acizi grași omega-3: suplimente de dietă sau de oraș

Postat de City Running pe 16 iunie 2014 | 0 comentarii

suplimente
acizi grasi omega-3 ele contribuie pozitiv la o mare varietate de funcții ale corpului. Se găsesc în alimentele de origine marină, dar și în uleiurile vegetale. În ultimii ani au făcut obiectul a numeroase studii de cercetare și există deja produse alimentare îmbogățite cu ele pe piață.

După cum sa explicat pe site-ul Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă, cele mai frecvente forme de omega-3, acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), găsite în alimente marine, cum ar fi peștele gras (somon, ton și păstrăv) și moluște (crabi, midii și stridii).

Un alt tip de acid omega-3 este acidul alfa linolenic (ALA), care se găsește în alimentele care includ unele uleiuri vegetale, cum ar fi rapița și boabele de soia, subliniază acestea de pe site-ul american. Omega-3 există, de asemenea, sub formă de suplimente alimentare, cum ar fi ulei de pește care conține EPA și DHA și suplimente de ulei de semințe de in care conțin ALA. Există unele dovezi cu privire la beneficiile consumului de fructe de mare pentru sănătate, dar beneficiile pentru sănătate ale suplimentelor alimentare omega-3 nu sunt clare, adaugă experții.

Mai jos, de la Institutul Național de Medicină Complementară și Alternativă din Statele Unite, acestea subliniază câteva aspecte care ar trebui cunoscute despre acizii grași omega-3:

1. Fructe de mare și inimă

Rezultatele studiilor privind dietele bogate în fructe de mare (pește și crustacee) și bolile de inimă oferă unele dovezi că persoanele care mănâncă fructe de mare cel puțin o dată pe săptămână sunt mai puțin susceptibile de a muri de un atac de cord comparativ cu cele pe care le consumă rar sau niciodată.
Orientările dietetice din SUA au inclus recomandarea ca adulții să mănânce 226 de grame sau mai mult dintr-o varietate de fructe de mare în timpul săptămânii, deoarece furnizează o varietate de nutrienți, inclusiv acizi grași omega-3.