Dieta pancreatită - Dietonus

Pancreatita este o boală pancreatică cu caracter inflamator, a cărei cauză este încălcarea ratei și a cantității de reflux de suc și alte enzime responsabile de digestia produsă de pancreas în duoden.

Această boală afectează sistemul vascular, poate provoca inflamații și calculi biliari și poate duce chiar la moarte. Prin urmare, este important să se asigure un tratament adecvat în prezența diagnosticului și să se respecte o dietă specială pe care boala nu s-a înrăutățit și nu a progresat în continuare.

Nutriția în pancreatita acută

Adesea, în faza acută a bolii, pacientul vine la spital, unde pentru prima dată se spală stomacul. Întotdeauna, indiferent unde vă aflați: acasă sau într-un spital, în primele zile, este interzis să mâncați orice mâncare, adică de la 2 la 3 zile puteți bea doar apă necarbonată purificată sau apă minerală alcalină (anterior trebuie să eliberați gaz), numit acest stadiu al tratamentului - zero al dietei.

Cantitatea zilnică de apă nu trebuie să depășească 1,5 litri (5 până la 7 căni). Dacă, totuși, zero-ul dietei este prelungit pentru o perioadă lungă de timp, începând cu a patra zi, injectarea intravenoasă a diferiților nutrienți și cea din a șasea până la a șaptea zi, a permis introducerea de alimente lichide printr-un tub în intestin.

Odată ce simptomele sunt reduse la tăcere și starea generală a pacientului se îmbunătățește, puțin câte puțin în dietă anumite alimente și băuturi: terci de fulgi de ovăz cu apă, fără zahăr, băuturi din fructe, jeleuri, supe.

Alimentele pot fi consumate sub formă de căldură, bineînțeles că nu sunt fierbinți sau reci, trebuie preparate fără adăugarea de legume sau grăsimi animale, conțin mai puține proteine, iar consistența trebuie să fie lichidă sau semilichidă, cu un minim de calorii.

Când starea de sănătate și starea pacientului se stabilizează cel mai mult, puteți extinde dieta dvs. legume, carne slabă, pește, cartofi fierți sau aburi, măcinați pentru a face statul piure, această fază a bolii nu este necesară.

Principiile nutriției cu pancreatită acută și imediat după aceasta:

mese fracționate, frecvente, de 5 până la 7 ori pe zi;
porțiune mică;
eliminați consumul de alcool, condimente, sosuri, uleiuri, alimente prăjite și produse lactate;
pentru a limita bicarbonatul de sodiu și sarea;
poate o cantitate mică de ieri, și mai bine decât ieri, pâine uscată.

Și, de asemenea, organismul necesită un medic competent de sprijin pentru recuperarea promptă a energiei comune și funcționalitatea pancreasului.

Dieta pancreatitei ce poți și ce nu poți mânca

Desigur, în prezența pancreatitei, trebuie urmat întotdeauna un tip de dietă, dar adevărul este că foarte puțini dintre noi o fac vreodată, pentru că suntem cu toții oameni și uneori pacienții își permit să încalce regulile dietei. Cel mai important, respectați dieta corectă și primele 2-3 luni, ceea ce ar fi întărit pancreasul și a devenit modul obișnuit de funcționare.

Ce pot mânca cu pancreatită:

Ce să nu mâncați cu pancreatită:

Carne grasă: miel, pui, porc, rață, în special friptură (grătar, hamburgeri etc.), conserve, mezeluri, conserve de carne, bulion bogat.
Pește gras: sturion, macrou, somon, hering, pește, pește afumat, caviar, conserve de pește.
Brânză de vaci grasă, brânză glazurată, fudge, brânzeturi ascuțite sau afumate.
Ouă fierte, omletă.
Legume: ridiche, ceapă crudă, usturoi, ridiche, fasole, leguminoase, ardei dulce, măcriș, spanac, salată verde. Ciupercilor li se interzice consumul sub orice formă.
Fructe: citrice, fructe de pădure, conțin mult acid, cum ar fi afine, lingonberries, și dulci și greu de digerat, cum ar fi smochine, struguri, banane, curmale.
Dulciuri: ciocolată, fursecuri, înghețată, orice nuci, lapte de cocos.
Băuturi: cafea, ceai tare, apă spumantă, bere de secară.