Dieta Ornish susține că este sănătoasă pentru inimă
Ana Callejo Mora
Joi, 02 iulie 2020 - 08:00
748 știri publicate
Dieta Ornish, în principal, Este o dietă ovo-lacto-vegetariană. Adică, avem alimente neprelucrate care nu provin din animale, deși în legume, leguminoase și cereale integrale adaugă albuș de ou și lactate degresate.
„Acest regim este foarte bogat în legume și foarte scăzut în grăsimi și proteine, dat fiind că prin leguminoase, albuș de ou și 0% produse lactate, este uneori foarte dificil să atingem cantitățile minime de proteine de care are nevoie corpul nostru pentru a menține masa musculară ”, Rubén Bravo, purtător de cuvânt al Institutul Medical European de Obezitate (IMEO) și expert în nutriție.
Nu este vorba doar de un model alimentar, deoarece această dietă recomandă, de asemenea 90 de minute de activitate fizică de cel puțin trei ori pe săptămână.
În anii 1990, creatorul acestei diete, Dean Ornish, profesor de medicină la Universitatea din California (San Francisco, Statele Unite), a publicat cartea intitulată Dr. Dean Ornish's Program to Reverse Heart Disease.
Dieta Ornish promovează într-adevăr prevenirea bolilor de inimă? Potrivit lui Bravo, „dieta Ornish ne poate ajuta în diferite aspecte ale sănătății: să evităm Diabet tip 2; pentru a controla supraponderalitatea sau nivelurile de obezitate; pentru a proteja inima, deoarece elimină toate alimentele care sunt legate de diferitele tipuri de boli de inimă, cum ar fi grăsimile saturate și excesul de proteine animale. De asemenea, elimină total consumul de alcool și tutun ".
Astfel, purtătorul de cuvânt al IMEO consideră că această dietă, fiind foarte bogată în legume și foarte restrictivă în orice tip de variabilă care afectează riscul cardiovascular, ar fi indicat acelor persoane care sunt deja la acel risc cardiovascular sau care au o tendință genetică boli cardiace predominante la atingerea unei anumite vârste.