Dieta Okinawa și misterele longevității

Dieta Okinawa și misterele longevității.

Pe planeta noastră există unele locuri care au fost numite „Zonele Albastre” în care rata de longevitate este mai mare decât în restul lumii.

Într-un articol National Geographic intitulat Secretele vieții lungi, sunt descrise 5 zone albastre și una dintre ele corespunde insulei japoneze Okinawa situată în Marea Chinei de Est.

„Viața începe cu gene bune, dar depinde și de obiceiurile bune”

Secretele vieții lungi de Dan Buettner. National Geographic.

De atunci, diverse investigații au încercat să afle care este misterul care îi face pe acești locuitori să aibă o viață lungă, sănătoasă și foarte activă. S-au făcut rapoarte despre stilul lor de viață, obiceiurile și dieta.

Ce este magic în aceste medii, astfel încât acești locuitori să poată depăși 100 de ani cu o sănătate optimă. Cu siguranță o provocare pe care mulți oameni și-au pus deja viziunea.

Insula Okinawa

insula okinawa Este cea mai mare dintre insulele Ryūkyū din Japonia, cu o suprafață de 1201,03 km², unde se află orașul Naha, capitala prefecturii Okinawa. (Wikipedia)

Dieta Okinawan

Nutriționistul francez Sibylle Naud Cu Carolie ferreira au publicat cartea Le régime Okinawa. Les secrets de la longevité (Dieta din Okinawan. Secretele longevității traduse în spaniolă) unde spun principalele chei ale mâncării pe această insulă a Japoniei.

Cercetătorii sunt interesați de modul de viață al locuitorilor din această locație împreună cu dieta lor. Se presupune că diferite variabile oferă acest elixir de longevitate. Oamenii par a fi mult mai tineri decât sunt cu adevărat și se pare că pot ajunge cu ușurință la 100 de ani. Ei suferă mai puține boli cardiovasculare și cancer și nu știu ce este diabetul.

Întrebarea potrivită ar fi: ce există în modul de viață al acestor coloniști care îi îndepărtează substanțial de media mondială ?

În cuvintele Nutriționistului Sibylle intervievat de revista Harper Bazar, ea comentează: «the Dieta din Okinawa Este destul de diferit de ceea ce se practică în majoritatea țărilor europene, atât pentru alimentele care îl alcătuiesc, cât și pentru modul de a mânca. Este un aliment bogat în pește și crustacee, legume, alge marine, soia, alimente bogate în amidon precum orezul, cerealele sau pastele și, mai ales, îi lipsesc produsele industriale procesate. De asemenea, nu mănâncă produse lactate și nu mănâncă niciodată deserturi, eliminând în mare măsură aportul total de calorii și zaharurile rapide din alimente ».

Alți factori de luat în considerare

Longevitatea nu se cumpără în supermarket. Pentru a obține o viață deplină până în anii următori, este necesar să se adune un set de factori care depășesc dieta.

Știm că mâncarea este motorul energetic al corpului nostru și, în mare măsură, suntem ceea ce mâncăm. Dieta din Okinawan ne invită să reflectăm la care pot fi cele mai potrivite alimente de consumat.

Aportul acestor alimente trebuie combinat cu un stil de viață din care putem enumera câteva puncte relevante.

Așa cum fac oamenii din Okinawa, este important să desfășurați activitate fizică de-a lungul vieții în mod regulat.