Dieta mediteraneană încetinește creșterea în greutate asociată cu vârsta
Un studiu între Universitățile din Navarra și Harvard arată eficacitatea acestui tipar la persoanele care au tendința de a se îngrășa
PAMPLONA. Lucrarea, rezultatul cercetării doctorului Juan José Beunza de la Școala de Sănătate Publică din Harvard, datorită unui grant de la La Caixa, tocmai a fost publicată într-una dintre revistele cu cel mai mare impact asupra nutriției, „American Journal of Clinical Nutrition '.
Mai exact, cercetarea, încadrată în rețeaua PREDIMED, a constat în monitorizarea a 10.376 de voluntari care participă la SUN (Universitatea de Monitorizare din Navarra). De-a lungul a șase ani, schimbarea în greutate a fost comparată la absolvenții universitari care au urmat fidel modelul tradițional al dietei mediteraneene și la cei care nu.
Beunza explică că a constatat că la bărbați, primii au câștigat mai puțină greutate -128 grame pe an - în medie decât cei care nu au urmat o dietă mediteraneană, care au câștigat mai mult decât dublu, 287 grame pe an. Efectul a fost mai puțin marcat la femei, unde datele indicau o creștere de 242 de grame pe an dacă urmau o dietă mediteraneană, comparativ cu 300 de grame pe an, dacă nu făceau acest lucru.
La fel, scăderea creșterii în greutate a acelor oameni care au avut deja tendința de a se îngrășa a fost relevantă. „Participanții care au îngrășat mai mult de 3 kilograme în cei cinci ani anteriori începerii studiului au câștigat 48 de grame pe an cu o dietă mediteraneană și 261 de grame dacă au optat pentru un alt tip de dietă, atât la femei, cât și la bărbați”, indică cercetător.