Dieta mediteraneană diminuează deteriorarea poluării asupra sănătății

În cazul în care trebuie să respire un aer „nesănătos” de mai mulți ani, dieta mediteraneană reduce foarte mult riscul de mortalitate cardiovasculară sau din orice cauză

@abc_salud MADRID Actualizat: 29.05.2018 15:39

deteriorarea

Știri conexe

Poluarea aerului, dincolo de efectele sale negative asupra mediului și economiei, are consecințe grave, dacă nu chiar letale, pentru sănătate. Nu este surprinzător că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că în fiecare an aproximativ 4,2 milioane de oameni își pierd viața prematur ca urmare a acestei contaminări. Motivul se datorează fundamental acumulării în corpul nostru de specii reactive de oxigen - binecunoscuții „radicali liberi”, foarte dăunători celulelor - din corpurile noastre derivate din inhalarea acestui aer „nesănătos”. Dar, din moment ce nu avem de ales decât să respirăm în continuare, ce putem face? Ei bine, urmați o dietă bogată în antioxidanți care contracarează efectele radicalilor liberi. De fapt, un studiu condus de cercetători de la Școala de Medicină a Universității din New York (SUA) arată că dieta mediteraneană ajută și mult,

După cum explică Chris C. Lim, directorul acestei cercetări prezentat la Conferința din 2018 a Societății Americane de Pneumologie (ATS), care se desfășoară la San Diego (SUA), „diferite studii anterioare au arătat că modificările dietetice și, în special, adăugarea de antioxidanți în dietă, pot atenua efectele adverse ale expunerii la niveluri ridicate de poluare a aerului pentru perioade scurte de timp. Dar ceea ce nu știam era dacă dieta ar putea influența asocierea dintre expunerea pe termen lung la poluarea aerului și efectele asupra sănătății. ".

Contracarează radicalii liberi

Dieta mediteraneană este bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, ulei de măsline, pește și carne de pasăre, făcându-l bogat în antioxidanți. Astfel, scopul studiului a fost de a evalua dacă această dietă mediteraneană poate contracara efectele negative asupra sănătății care rezultă din faptul că trebuie să respire aer poluat mulți ani. Și pentru aceasta, autorii au urmat evoluția a 548.699 de persoane timp de 17 ani care, cu o vârstă medie de 62 de ani, au locuit în șase state - California, Carolina de Nord, Florida, Louisiana, New Jersey și Pennsylvania - și în două orașe mari - Atlanta și Chicago - americani.

Autorii au împărțit participanții în cinci grupuri în funcție de aderarea lor, mai mare sau mai mică, la dieta mediteraneană. Și, de asemenea, au estimat expunerea lor pe termen lung la particule în suspensie al căror diametru nu depășește 2,5 microni - PM2,5, care, având în vedere dimensiunea lor mică, prezintă un risc mai mare pentru sănătatea umană și sunt considerate cel mai bun indicator de poluare urbană - oxid de azot (NO2) și ozon (O3) conform datelor înregistrate de-a lungul anilor în zonele lor de reședință.