Dieta mediteraneană, dieta înțeleaptă - Implanturi dentare și proteze

Alimente funcționale: Rețete împotriva cancerului de la Consiliul stomatologilor
Dinții, gingiile și limba: care este culoarea lor?

Dieta mediteraneană „reduce problemele circulatorii cu 66%, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale cu 30% și riscul de cancer mamar cu 68%”.

implanturi

În 1966, în SUA, Institutul de Cercetări Dentare a dezvoltat un Program de anchetă cu ideea eradicării cariilor în 10 ani. Programul Național pentru Carii sa născut în 1971 și, în colaborare cu industria zahărului, a trebuit să găsească formula pentru a atinge acest obiectiv. Au existat dovezi clare că zahărul din multe alimente procesate era responsabil pentru marea majoritate a cavităților. Cu toate acestea, industria zahărului, în loc să opteze pentru reducerea aportului de zahăr, a optat pentru o formulă mai puțin subtilă: a devenit principala sursă de finanțare pentru cercetarea dentară care a variat de la dezvoltarea unui vaccin împotriva cariilor până la produse a căror compoziție include enzime capabile să dizolve placa dentară. A fost vorba despre deturnarea atenției de la soluțiile care erau incapabile în loc să parieze deschis pe reducerea prezenței zahărului în alimente. Ca urmare, Planul Național pentru Carii a fost o oportunitate ratată în ceea ce privește sănătatea bucală.

Acesta este doar unul dintre numeroasele exemple în care sursele de finanțare ajung să modeleze dezvoltarea cercetării pentru a-și servi propriile interese.

Astăzi când zahărul a devenit dușman public al sănătății noastre iar ratele care impozitează consumul lor sunt deja introduse, continuând să se ridice voci de avertizare care încearcă să ne avertizeze asupra pericolului oferind, de data aceasta, soluții în afara protagoniștilor industriei în sine. Acesta este cazul doctorului Miguel Ángel Martínez González, una dintre cele mai mari autorități ale dietei mediteraneene și efectele acesteia asupra sănătății noastre. Un expert în lupta împotriva obezității, care lucrează pentru o societate mai sănătoasă, în timp ce vorbește despre atitudinile neetice ale unora dintre principalele companii alimentare. Un „om înțelept” care solicită subvenții pentru mâncare sănătoasă, precum și penalități pentru rău. Cineva capabil să compare strategiile companiilor alimentare cu cele pe care companiile de tutun le foloseau până de curând.