Dieta mediteraneană descurajează consumul excesiv de mercacei
Un studiu publicat în revista Obesity oferă primele dovezi experimentale conform cărora dieta mediteraneană protejează împotriva aportului caloric crescut, obezității și prediabetului comparativ cu o dietă occidentală.
Mai exact, oamenii de știință de la Școala de Medicină Wake Forest (Statele Unite) au descoperit că primatele neumane cu o dietă mediteraneană au ales să nu mănânce toate alimentele disponibile și să mențină o greutate normală.
„Prin comparație, animalele pe o dietă occidentală au mâncat mult mai mult decât au nevoie și s-au îngrășat”, a declarat cercetătorul principal al studiului, Carol A. Shively, profesor de patologie la Școala de Medicină Wake Forest.
Acesta este primul studiu preclinic pentru a măsura efectele consumului pe termen lung al unei diete occidentale versus mediteraneene în bolile legate de obezitate în condiții experimentale controlate, a spus Shively.
Cercetările anterioare privind efectele tipului de dietă asupra aportului caloric s-au bazat în mare măsură pe studii privind populația umană axate pe consumul de alimente auto-raportat, care este adesea nesigur, sau pe studii de rozătoare pe diete de tip non-uman.