Dieta ketogenică sau ceto și postul intermitent de ce arde rapid grăsimile

Dieta ketogenică sau postul intermitent au fost poziționate în ultimii ani drept cele mai căutate diete pentru a arde rapid grăsimile, mai ales în lunile de după sărbători, precum în acest septembrie. Acestea sunt două tipuri de restricții dietetice care caută un singur lucru: să restricționeze prezența glucozei în organism pentru a forța organismul să utilizeze depozitele de grăsime și astfel să piardă în greutate.

Glucoza care curge prin sânge (și care este, de asemenea, stocată în ficat sau mușchi sub formă de glicogen) este principala sursă de energie pentru întregul corp, în special pentru organele fundamentale precum creierul sau inima. Astfel, atâta timp cât există glucoză (sau în defect glicogenul), corpul uman nu își va folosi rezervele de grăsime, ceea ce este necesar pentru a pierde în greutate.

Așadar, scopul dietei ceto sau ketogenice și al postului intermitent este de a reduce drastic cantitatea de glucoză pentru a „forța” corpul să ardă depozitele de grăsimi. Un proces pe care corpul uman îl realizează prin transformarea grăsimilor în corpuri cetonice, o sursă de energie substitutivă pentru glucoză și atingerea cetozei. O stare care poate fi urmărită dând semne precum respirație urât mirositoare, sete crescută, amețeli, greață sau iritabilitate.

Dieta keto sau ketogenică: reduceți consumul de carbohidrați

Corpul uman obține glucoză din carbohidrați simpli (care se găsesc în lapte, zahăr sau fructe) sau carbohidrați complecși (care se găsesc în cereale, făină, paste sau leguminoase). Deci, această dietă constă în reducerea aportului acestor alimente și creșterea conținutului de proteine și grăsimi sănătoase. Mai exact, se angajează să consume 50-60% grăsimi, 20-30% proteine și să lase 10%, sau mai puțin, carbohidraților.