Dieta inteligentă - Revista Domingo
| 10 iunie 2012 | 00:00
„În cincisprezece zile nu poți pierde din greutatea pe care ai câștigat-o în cincisprezece ani”, spun dieteticienii spanioli Juana María González, Julia Farré și Anabel Fernández, autori ai cărții „Dieta inteligentă”, bazată pe profitul de inteligența pacienților lor. să-ți schimbi cele mai înrădăcinate obiceiuri de viață și astfel să slăbești.
Ca rezultat al muncii comune a acestor experți la Centrul de nutriție Barcelona Alimmenta, aceștia au scris o carte cu șase mâini în care explică de ce oamenii se îngrașă și oferă instrumente pentru a abandona obiceiurile alimentare proaste.
„Cu„ The Smart Diet ”efortul de a începe controlul greutății este mai mic, deoarece nu ți-e foame, menții un program regulat de masă, nu trebuie să elimini niciun fel de mâncare, excludem că sunt bune sau rele alimente - și evităm „efectul de revenire”, ne atacând corpul nostru ”, spun dieteticienii care au scris lucrarea.
„Încercăm să facem un profil psihologic al persoanelor care vin la birou, cu premisa că o dietă trebuie să fie plăcută și le oferim instrumentele pentru a putea mânca de toate”, subliniază aceștia.
Intenția acestor trei specialiști este ca pacienții să facă un regim echilibrat și de durată, nu numai să slăbească, ci și să rezolve probleme fizice precum hipertensiunea sau diabetul, precum și să pună un veto asupra dietelor bazate pe premise false care dăunează. corpul.
„Nu este o carte de auto-ajutor, ci una practică, cu doze mari de bun simț și reflecții, pentru că ceea ce doresc oamenii este să-și îmbunătățească sănătatea și, deși oferim metode valabile pentru„ Operațiunea Bikini ”, nu este doar pentru asta, dar pentru ca persoana să-și stabilească obiective pe termen lung ", asigură acest grup la unison.
ADIO LA DILEMA LETUCEI DE SĂ
Dilema eternă „salată-mamă” a regimurilor plictisitoare de slăbire nu are loc pentru acești nutriționiști, care optează pentru șase tipuri diferite de meniuri dietetice, pe baza gusturilor personale ale fiecăruia, „cu pretenția că pacientul urmează câteva linii directoare alimentare pentru că le înțelegi și ești convins de ele, nu pentru că îți spune medicul ".
„Este posibil să slăbești cu produsele din supermarket, mâncând moderat și fără să te privezi de nimic, atâta timp cât mănânci cinci mese pe zi și urmezi o dietă hipocalorică; nu trebuie să mănânci„ ciudat ”, dar mănânci bine, "clarifică ei.
Dietele și meniurile propuse de experți discriminează numărul de calorii, care variază între 1.340 și 1850 pe zi, în funcție de sex, înălțime și tipul de sport practicat.