Dieta fără interdicții și patru alimente cheie pentru o alimentație bună; n a persoanelor în vârstă
30.09.2016 Ziua Mondială a Persoanelor Vârstnice
Dieta fără interdicții și patru mese: chei pentru o alimentație bună pentru vârstnici
Desfășurarea unor mituri precum faptul că ar trebui să bea o cafea cu lapte doar la cină sau că nimeni nu ar trebui să mănânce carne este cheia unei diete echilibrate care să permită încorporarea nutrienților necesari pentru a face față unor probleme precum pierderea masei musculare, au spus specialiștii.
Desfășurarea unor mituri precum cel potrivit căruia persoanele în vârstă ar trebui să bea o cafea cu lapte doar la cină sau că nimeni nu ar trebui să mănânce carne este esențială pentru realizarea unei diete echilibrate care să permită încorporarea nutrienților necesari pentru a face față unor probleme precum pierderea masei musculare, specialiști spus în cadrul Zilei Mondiale a Persoanelor în Vârstă care se sărbătorește mâine.
„Nu există alimente interzise pentru persoanele în vârstă, cu excepția cazului în care pentru o anumită circumstanță specifică o masă trebuie limitată, trebuie să plecăm de la conceptul că adultul trebuie să includă toate grupurile de alimente și să mănânce toate mesele”, a asigurat Telam Marcela Leal, directorul cariera în nutriție la Universitatea Maimonides.
Și el a continuat: „Deci, această idee că ar trebui să bea o cafea cu lapte la cină sau că nu ar trebui să mănânce carne din cauza colesterolului sau a acidului uric este falsă, ceea ce trebuie să faceți este să vă adaptați dieta la particularitățile dvs.”.
Specialistul a indicat că „dieta slabă la vârstnici este foarte răspândită și se datorează mai multor cauze, de la organice (cum ar fi pierderea dinților sau simțurile gustului și mirosului) până la cele sociale (depresia cauzată de izolare provoacă inapetență)”.
"Pot exista, de asemenea, factori de tip economic, că persoana sau mediul său nu pot cumpăra alimente precum carne, pește sau făină; sau de tip funcțional, că nu poate merge să cumpere, apoi să urmeze o dietă uscată, adică fără produse proaspete ", a descris Julio Nemerovsky, membru al Societății Argentine de Geriatrie și Gerontologie (SAGG) și profesor și cercetător la universitățile Isalud și Maimonides.
Pentru a indica o dietă unei persoane în vârstă, nu trebuie uitați câțiva factori pe care specialiștii îi identifică drept frecvenți: „deși toți oamenii îmbătrânesc diferit, există unele caracteristici ale trecerii timpului, cum ar fi sarcopenia, care este pierderea masei musculare”, Argumenta Nemerovski.