Dieta fără gluten pentru celiaci 3 rețete de desert DoctorAkí

dieta

O prăjitură de ciocolată pufoasă, 🍫o pizza Margarita🍕 sau o plăcintă cu lămâie ... 🍰 Cu toții merităm să ne sărbătorim ziua de naștere cu o prăjitură sau să ne răsfățăm cu o plăcere dulce în weekend., chiar și persoanelor cărora le-a fost diagnosticată boala celiacă sau care au intoleranță la gluten.

Ce este boala celiacă sau boala celiacă?

Conform Orientări globale ale Organizației Mondiale a Gastroenterologiei, este o afecțiune a sistemului imunitar „care afectează intestinul subțire al copiilor și adulților predispuși genetic; este precipitat prin ingestia de alimente care conțin gluten ".

Glutenul este o proteină prezentă în alimente precum făina de grâu, orz, secară și ovăz.

Dar, Ce fel de rețete „fără gluten” se pot face? 👨‍🍳Vei fi surprins să afli că totul: de la budincă de ciocolată, mousse de căpșuni, cupcakes și chiar și pâine ... „Astăzi puteți face orice tip de preparat fără gluten. De asemenea, dacă le pregătești singur, va fi mult mai accesibil ”, asigură el Cristina Marco, bucatar profesionist specializat in produse de patiserie fara gluten. 🍞