Dieta Dukan, argumentele pro și contra O alimentație sănătoasă
Dieta Dukan a devenit cunoscută în țara noastră pentru că diverși politicieni au început să ocupe această dietă cu rezultate bune, totuși există unii profesioniști care nu sunt pe deplin de acord cu această dietă. Cunoașteți-o aici, avantajele și dezavantajele dietei Dukan.
Această dietă a devenit populară în țara noastră, deoarece mai mulți porlíticos au început să folosească această dietă. Unul dintre politicienii care au ocupat această dietă este ministrul sănătății Jaime Mañalich, care respectă liniile directoare dietetice ale acestei diete franceze, care constă dintr-un sistem nutrițional bazat pe alimentele de bază ale speciei umane: proteine și legume.
Dieta Dukan
Numele dietei Dukan vine de la creatorul acestei diete, dr. Pierre Dukan, nutriționist și specialist în comportamentul alimentar. În cartea sa, Dr. Dukan prezintă o nouă dietă bazată pe 100 de alimente de origine animală și 28 de alimente de origine vegetală.
Dieta Dukan constă din 4 faze, care urmăresc obiectivul de a pierde în greutate în mod natural, rapid, stabilizator și de durată.
1 - FASA DE ATAC: scurtă și bruscă, cu rezultate imediate. În această fază, dieta constă din 72 de alimente cu o cantitate mare de proteine.
Puteți mânca următoarele timp de 10 zile:
Carne cu conținut scăzut de grăsimi: vițel, carne de vită, cal, toate păsările de curte (cu excepția rațelor și a gâștelor).
Pești: toți peștii și crustaceele.
De asemenea: șuncă, ouă, tofu, lapte degresat (un sfert de litru pe zi) și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Este necesar să beți 1,5 litri de apă pe zi pentru a elimina toxinele, sau cafeaua, ceaiul și infuziile.
2 - FAZA DE CROCIERE: care duce dintr-o singură dată la Greutatea corectă. În această fază, trebuie să alternați zile de proteine dietetice pure (Faze PP) cu zile de proteine însoțite de cele 28 de legume recomandate (Faze PV).
Această fază este continuată până când pierderea în greutate ne aduce la greutatea dorită. Pierderea în greutate stabilită este de 1 kilogram pe săptămână, fără a fi nevoie să moară de foame.
Următoarele legume sunt interzise: cartofi, mazăre, linte, orez, porumb și avocado.
3 - FASA DE CONSOLIDARE: Cu această fază vedeți revenirea progresivă a alimentelor de plăcere cu cele două mese de gală.
Faza de consolidare durează 10 zile pe kilogram pierdut. Dacă, de exemplu, am slăbit 10 kilograme în greutate, atunci ar trebui să se facă timp de 100 de zile.
În această fază alimentele interzise sunt: pâine, brânză, cartofi, orez, porumb și fructe.
4 - FAZĂ DE STABILIZARE: Această fază este cea mai ușoară și esențială parte a metodei de a pierde în greutate, deoarece 95% dintre persoanele care urmează o dietă recâștigă greutatea pierdută.
Pentru a nu intra în aceasta, este recomandat să faceți: Alegeți o zi pe săptămână ca zi proteică: în acea zi, consumați doar alimentele din prima fază a dietei.
Luați 3 linguri de fulgi de ovăz pe zi, pentru conținutul ridicat de fibre. Făina de ovăz se găsește în cerealele pentru micul dejun sau poate fi achiziționată de la magazinele naturiste.
Contra acestei diete
Deși este o dietă foarte eficientă, are câțiva dușmani care postulează de ce nu o fac. Există profesioniști din domeniul sănătății care nu sunt total de acord cu aceasta.
Printre dezavantaje constatăm că această dietă este foarte constipantă. De aceea, fulgii de fulgi de ovăz sunt recomandați în toate fazele.