Dieta Dieta care întârzie apariția cataractei
Datele unui nou studiu susțin în mod covârșitor beneficiile consumului de citrice, ardei grași, morcovi și legume în întârzierea apariției acestei probleme vizuale.
Sunt prețul de plătit pentru a continua sărbătorirea anilor. Cataracta, pierderea transparenței obiectivului (lentila intraoculară pe care o avem în ochi care ne permite să ne concentrăm asupra obiectelor), este un proces natural asociat cu îmbătrânirea de care nimeni nu poate scăpa. Acum și pentru prima dată, o echipă internațională de oameni de știință a documentat „formula” care îi poate întârzia apariția. Cheia este în dietă.
Lucrarea, publicată în „American Journal of Clinical Nutrition”, a fost realizată de cercetători din China și de la Universitatea din Australia de Sud. Este primul de acest gen care verifică relația dintre alimentele bogate în antioxidanți și un risc mai mic de cataractă legată de vârstă.
Maria Capote, oftalmolog responsabil pentru Unitatea Retinei și Vitroase a Centrului Ocular, recunoaște Alimente: „Deși vârsta este principalul factor de risc, există alții de luat în considerare, cum ar fi genetica, radiații ultraviolete, utilizarea anumitor medicamente, cum ar fi corticosteroizii, care suferă de boli sistemice (cum ar fi diabetul sau bolile autoimune) sau care au suferit traume oculare sau intervenții chirurgicale anterioare pe acesta ".
„Aproximativ 50% dintre cei peste 65 de ani suferă de ei și toți oamenii vor ajunge să-i dezvolte”
Acest specialist recunoaște că „aproximativ 50% dintre cei peste 65 de ani suferă de ei și toți oamenii vor ajunge să-i dezvolte pe tot parcursul vieții ”. Cataracta legată de vârstă „sunt principala cauză a insuficienței vizuale în rândul persoanelor în vârstă din întreaga lume și contribuie la 35% din orbire atunci când nu sunt operați ”, recunosc cercetătorii. În Spania, chirurgia cataractei a devenit cea mai frecventă intervenție chirurgicală, cu aproximativ jumătate de milion pe an, deși listele de așteptare din toate comunitățile autonome cresc.
Echipa internațională de cercetare recunoaște că „deși intervenția chirurgicală este o metodă eficientă de restabilire a vederii, va costa societății mai mult de 5.700 de milioane în 2020. Populația îmbătrânește și tot mai mulți oameni vor necesita acest tip de intervenție, de aceea este nevoie de acțiuni urgente, cum să-și întârzie apariția cu 10 ani ".
În ultimii ani s-a sugerat că radicalii liberi și stresul oxidativ fac parte din procesul prin care se dezvoltă cataracta, fapt care a fost confirmat prin demonstrarea faptului că utilizarea preventivă a antioxidanților întârzie apariția principalelor semne și simptome ale bolii.
Sub această premisă, cercetătorii au efectuat o meta-analiză a tuturor studiilor randomizate publicate și a studiilor controlate (aproximativ 20) care au evaluat asocierea aportului de vitamine și carotenoide și apariția acestei probleme de vedere. Studiile anterioare, după cum au fost documentate de cercetători, au descoperit că „unele carotenoide, cum ar fi luteina și zeaxantina, au fost asociate cu un risc mai mic de degenerescență maculară legată de vârstă, o boală care împărtășește mai multe mecanisme similare de boală cu cataracta. Stresul fotooxidativ”.