Salată de roșii cu brânză proaspătă

O idee foarte proaspătă, care va servi drept un prim fel delicios. Timp: 20 min. Calorii: 140. Dificultate: scăzută.

Ingrediente (4 persoane)

• 1 raf de roșii
• 1 roșie verde
• 1 roșie pere
• roșii cherry roșii și galbene
• 1 ceapă roșie, 1 lămâie
• 150 g de năsturel
• 100 g de brânză proaspătă
• 1 lingură de miere
• oțet balsamic
• salvie și mentă
• ulei, sare, piper

1. Suc de o jumătate de lămâie și radeți pielea. Feliați celălalt mediu. Puneți într-un castron o lingură de miere, una de oțet de Modena, sucul de lămâie, coaja ei și cinci linguri de ulei de măsline virgin. Curățați și tăiați jumătate de ceapă felii.