Dieta Dacă doriți să trăiți mai mult și mai bine, aceasta este dieta pe care ar trebui să o urmați
Noi dovezi științifice
Postul intermitent este una dintre cele mai populare propuneri nu numai pentru a pierde în greutate, ci ca strategie pentru creșterea longevității și câștigarea sănătății. Un nou studiu confirmă, încă o dată, aceste beneficii
Googlingul „dieta intermitentă de post” revine aproape 28 de milioane de intrări, un fapt care prin sine arată interesul pe care îl trezește în rândul publicului larg, dar al celor apropiați 83.000 de rezultate în Google Scholar dezvăluie, de asemenea, interesul său științific.
O probă a fost cunoscută prin intermediul revistei „The New England Journal of Medicine”, într-un revizuieste articolul care concluzionează că postul intermitent are efecte pozitive asupra sănătate cognitivă, cardiovasculară, fitness, obezitate și protejează împotriva deteriorării țesuturilor. Haide, asta poate fi considerat aproape o asigurare de viață.
„Postul intermitent ar putea face parte dintr-un stil de viață sănătos”, spune el Mark Mattson, Profesor de Neuroștiințe la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins (Baltimore) și coautor al articolului. De asemenea, vorbește în prima persoană, de atunci a adoptat acest ghid dietetic acum aproape 20 de ani, după ce a început să investiga în acest domeniu.
Scopul acestei lucrări este, potrivit lui Mattson, „să ajute la clarificarea știință și aplicații clinice de post intermitent, astfel încât să poată ajuta medicii ghidați pacienții cine vrea să încerce ”.
Studiul își propune să ajute medicii să învețe cum să aplice postul intermitent
Unul dintre aspectele pozitive ale postului intermitent este că susține diferite scheme: menține perioadele zilnice de post sau postesc două zile pe săptămână și mănâncă normal restul. Metoda cel mai simplu este 8/16, care constă în limitarea aportului de 6 sau 8 ore pe zi (se realizează prin omiterea micului dejun și fără a mânca nimic de la cină). De asemenea are o mulțime de adepți schema 5: 2, cu care mâncați în mod normal cinci zile pe săptămână și două zile (nu consecutive) faceți un singur aport de lumină (nu depășiți 500-600 de calorii toată ziua).
Mecanism ancestral
Diferite studii efectuate la animale și oameni au arătat că alternarea perioadelor de post și hrănire favorizează sănătatea celulară, probabil prin declanșarea unei adaptări antice la perioadele de lipsă de alimente numite schimbarea metabolică. O astfel de schimbare are loc atunci când celulele își consumă depozitele de glucoză (combustibil cu acces rapid) și încep să transforme grăsime în energie într-un proces metabolic mai lent, o schimbare care, spune Mattson, „îmbunătățește reglarea glicemiei, crește glicemia rezistență la stres și suprimă inflamația".