Dieta cu proteine lichide și pericolele sale
Cu tot ce se știe astăzi despre pericolele oricărei diete de conținut ridicat de proteine și conținut scăzut de carbohidrați, Pare logic că eforturile cercetătorilor s-au îndreptat într-o altă direcție pentru a rezolva puzzle-ul obezității.
În schimb, ceea ce găsim este, încă o dată, vechea dietă Cură de slăbire sub o nouă înfățișare. În cea mai recentă încarnare a sa - și din toate punctele de vedere cea mai periculoasă - a apărut așa-numita dietă cu proteine lichide sau, mai corect, „rapid modificat pentru economisirea proteinelor”.
Dieta cu proteine lichide, nerecomandată sănătății
Această dietă cu proteine lichide, care a fost creată de dr. George Blackburn, profesor asociat de chirurgie la Harvard Medical School și director al Serviciului de nutriție al spitalului New England Deaconess din Boston, a fost inițial aplicată ca dietă complementară pentru pacienți.
Arsură neagră a arătat că cantități mici de proteine dietetice au „scutit” depozitele de proteine în corpul pacienților cu post și că acest tip de dietă conține multe avantaj privind administrarea unor cantități mici de carbohidrați în aceleași circumstanțe.