Dieta cu gută ce alimente puteți consuma și pe care ar trebui să le evitați

Guta este unul dintre cele mai dureroase tipuri de artrită și se caracterizează prin apariții bruște și severe de roșeață, umflături, căldură, durere și inflamație la una sau mai multe articulații. Împreună cu dieta, guta este tratată de obicei cu anumite medicamente. Modificările stilului de viață sunt, de asemenea, sugerate pacienților. Persoanele cu gută sunt sfătuiți să evite alcoolul sau să bea alcool cu ​​moderare, să bea multă apă și lichide, să mențină o greutate ideală, să piardă în greutate (în caz de supraponderalitate), dar să evite rapid postul sau metodele de slăbire.

alimente

Ce ar trebui să mănânc dacă am gută?

Deși este important pentru persoanele cu gută să evite alimentele bogate în purină, oamenii vor cu adevărat să știe ce să mănânce. Orientările dietetice s-au schimbat de-a lungul timpului. Cele mai actuale recomandări, conform UpToDate, sugerează că persoanele cu gută ar trebui să mănânce sau să bea:

  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • Alimente preparate cu carbohidrați complecși, cum ar fi cerealele integrale, orezul brun, fulgi de ovăz și fasolea
  • O cantitate moderată de vin, până la două porții de 5 uncii pe zi (Notă: vinul s-a crezut odată că este inofensiv pentru pacienții cu gută, cu toate acestea, rezultatele studiului din Jurnalul American de Medicină din ianuarie 2014 au concluzionat că „Persoanele cu gută ar trebui să limiteze consumul de alcool de toate tipurile pentru a reduce riscul de atacuri recurente de gută ".
  • Cafea (poate reduce nivelul seric de acid uric)
  • Vitamina C (500 mg pe zi poate scădea ușor nivelul acidului uric)

Se consideră că modificările dietei fără administrarea de medicamente împotriva gutei scad semnificativ nivelurile de acid uric din sânge.

Dieta cu gută singură, chiar și atunci când este respectată cu strictețe, reduce nivelul de acid uric din sânge cu doar 15% până la 20%.

În 2012, Colegiul American de Reumatologie (ACR) a actualizat liniile directoare pentru tratamentul gutei. Partea 1 se concentrează pe alimentele pe care ACR le stimulează sau le limitează. Partea 2 se concentrează pe medicamentele pentru gută.

În orientări, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, precum și legumele sunt opțiunile recomandate.

Ce alimente ar trebui să evit dacă am gută?

Dietele bogate în purine și bogate în proteine ​​au fost asociate cu un risc crescut de gută, ca menționat mai devreme. Nivelurile de acid uric pot crește în trei moduri: consumând o cantitate mare de alimente bogate în purină, prin supraproducție de acid uric în organism sau dacă rinichii nu elimină excesul de acid uric. În organism, excesul de acid uric poate precipita și forma cristale în articulații. Cristalele din articulații sunt cele care provoacă durere și inflamație asociate cu gută.

Alimente bogate în purină

Johns Hopkins enumeră următoarele alimente ca fiind cele mai bogate în purine:

  • Mazăre
  • hering
  • Midii
  • Drojdie
  • Miroase
  • Sardine
  • Pâine dulce

Alimente moderat bogate în purine

  • Hamsii
  • Carne de oaie
  • Vițel
  • Slănină
  • Ficat
  • Somon
  • Rinichi
  • Potârniche
  • Păstrăv
  • Gâscă
  • Haddock
  • Fazan
  • Scoici