Energie usturoiului 489 Kj, apă 70 g, carbohidrați 24 g, proteine ​​4 g

Numele în engleză este Usturoi. Denumirea științifică este Allium sativum. Partea comestibilă este de 1%.

Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) ai „Usturoi”: bec; recipient pentru țesut sau pânză; textile sau pânză; împărțit în segmente sau bucăți mari; produs vegetal sau vegetal; semi-domestice sau semi-sălbatice; nu s-a aplicat niciun tratament; fără utilizarea metodei de conservare; nu este tratat termic; metoda de gătit nu se aplică; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare.

grame acizi

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 117 kilocalorii la 100 de grame de usturoi provin din următoarele surse: 84% carbohidrați, 2% grăsimi și 14% proteine.

COMPOZIȚIA UTILULUI ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 488.547 kilojuli de energie, total.
  2. 70,4 grame de apă (umiditate).
  3. 3,9375 grame de proteine, total.
  4. 0,23 grame de grăsime, total (lipide totale).