Dieta chineză GQ Mexic și America Latină

Descoperiți cum vă puteți îmbunătăți sănătatea printr-o dietă făcută pentru fiecare tip de ten.

dieta

Dacă ai grijă de ceea ce mănânci, vei obține un echilibru sănătos.

Dieta tradițională chineză se bazează pe echilibrul dintre yin și yang. Alimentele Yin sunt cele care cresc pe întuneric sau în subteran (tuberculi, morcovi, ciuperci), umede (roșii, lămâie, pepene verde), acvatice (totul de la mare) și cele derivate de la animale terestre (rață, porc, iepure). Alimentele Yang sunt cele asociate cu lumină și uscăciune (sparanghel, castane, ardei, soia) și pui, miel și fructe de mare.

Realizarea echilibrului corect între alimentele yin și yang ajută la îmbunătățirea sănătății și la rezolvarea deficiențelor nutriționale pe care le putem avea. Chinezii sunt clari că slăbiciunea, constituția corpului și funcționarea organelor vitale depind de echilibrul care se realizează între yin și yang de alimente. În acest sens, au câteva recomandări: persoanele cu temperatură ridicată ar trebui să evite yang-ul în mâncare (carne, ouă, brânzeturi grase) și să prefere fructele suculente, legumele și carnea albă.