Dieta cetogenica pentru slabire rapida

Mulți dintre voi vor fi auzit de dieta cetogenica întrucât devine la modă, în special în lumea sportului, în rândul sportivilor de elită. Această dietă se bazează pe reducerea consumului de carbohidrați, deși nu le elimină complet din dietă, iar grăsimilor li se conferă un rol principal. Și veți întreba, cum poate fi asta? Ei bine, atunci vă voi explica.

Ce este dieta ketogenică?

Dieta ketogenică constă, așa cum am mai spus, în faptul că grăsimilor li se conferă un rol principal și se reduce consumul de carbohidrați. Știm cu toții că carbohidrații sunt cei care ne furnizează energie și sunt principalul „aliment” al creierului și al mușchilor. In regula, atunci, Corpul nostru, care este o mașină bine unsă, poate folosi grăsimile ca sursă de energie și se obține și mai multă energie dintr-un gram de grăsime (9 kcal.) Decât dintr-un gram de carbohidrați sau proteine (4 kcal)..

Pentru ca organismul nostru să folosească grăsimi în loc de hidrați, aceste sancțiuni trebuie să fie prezente în organism, de unde și faptul că contribuția în dietă este redusă atât de mult și, odată ce rezervele acestora au fost epuizate, începem să folosim grăsimi pe care le avem în stoc. Aceste grăsimi sunt oxidate de metabolismul nostru și, ca rezultat, obținem corpuri cetonice care sunt omoloage hidraților, adică noul combustibil pe care îl va folosi mașina noastră.

Alimentele permise în dieta ketogenică

În acest tip de dietă, alimentele permise sunt cele cu cantități mari de grăsimi și proteine, precum carne, pește gras, produse lactate întregi, brânzeturi ...

Evident, toate tipurile de cereale, paste, orez, leguminoase, făină, pâine vor fi excluse ... și fructele și legumele vor fi acceptate, deoarece conținutul lor de hidrat este scăzut și vor fi permise doar aporturi mici și nu foarte des.