Dieta Această dietă este chiar mai sănătoasă decât Marea Mediterană, conform științei
Mai multe legume
Este cunoscut sub denumirea de „verde med” și conține mai multe materii vegetale și mankai (rață) decât versiunea noastră tradițională. Reduceți și mai mult carnea roșie și păsările de curte și efectuați exerciții fizice
dieta mediteraneana, bogat în alimente de origine vegetală, este legat de o risc mai scăzut de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet, și constituie în prezent coloană vertebrală a liniilor directoare dietetice pentru evitarea bolilor coronariene. Dar există încă loc de îmbunătățire, așa cum tocmai a arătat un studiu publicat în „Heart”.
"Duckweed are până la 9 aminoacizi esențiali pentru buna funcționare a corpului și șase aminoacizi condiționați"
Cheia așa-numitei diete mediteraneene verzi („med verde”) constă în faptul că conține și mai multă materie vegetală și foarte puțină carne roșie sau carne de pasăre, precum și mult mai mult ceai verde și mankai, faimoasa păianjen. Și se crede că este mai bun pentru sănătatea cardiovasculară și metabolică decât versiunea tradițională, cel puțin la bărbați.
Puterea polifenolilor
Se crede că impactul său este legat de aport alimentar mai mare de polifenoli, grăsimi și fibre „sănătoase”, plus un aport mai mic de proteine animale. In acest sens, lintiţă, o variantă a algelor, a jucat deja în mai multe studii. Provine din Israel, deși este cultivat și în alte țări, într-un mediu închis.
Motivele pentru care este considerat ca fiind superaliment și faptul că comunitatea științifică îl privește cu atâția ochi buni se datorează compoziției sale. Are până la nouă aminoacizi esențiali pentru funcționarea corectă a organismului și a șase aminoacizi condiționați. Mai mult, 45% din substanța sa uscată este echivalentă cu același procent de proteine ca și ouăle. Și adaugă, de asemenea, că este bogat în polifenoli, fibre, fier, zinc, vitamine A, B și B12, după cum este documentat într-un studiu publicat în „Clinical Nutrition Journal”.
Ceai verde
Pe de altă parte, mai multe studii epidemiologice, clinice și experimentale au stabilit o corelație pozitivă între consumul de ceai verde și sănătatea cardiovasculară. Catehine, se exercită principalii compuși polifenolici ai acestei băuturi efecte protectoare vasculare prin mecanisme multiple, inclusiv efectele antioxidanți, antihipertensiv, antiinflamator, antiproliferativ, antitrombogenic și hipolipemiant.
Ultimul test
În noul proces, cercetătorii a vrut să afle dacă o versiune mai verde a acestei diete, mai bogat în surse de alimente vegetale verzi și chiar mai mic în aportul de carne roșie, ar putea fi chiar mai bun pentru sănătate. Alocat aleatoriu 294 de persoane sedentare și cu obezitate moderată (IMC 31) cu o vârstă medie de 51 de ani în trei grupe dietetice.