Diet Higher Council for Scientific Research

O expoziție virtuală a CSIC vă arată plantele care au venit din America și ne-au schimbat dieta pentru totdeauna

Modul în care europenii mănâncă astăzi ar fi foarte diferit dacă navigatorul Cristofor Columb Nu aș fi încercat să găsesc o cale mai rapidă pentru a ajunge din Spania la insulele condimentelor din Asia de Sud-Est.

diet

Dieta reglează susceptibilitatea la amiloidoză precum boala Alzheimer

O investigație condusă de Consiliul Superior pentru Cercetări Științifice (CSIC) relevă faptul că înlocuirea metioninei cu selenometionină în unele lanțuri polipeptidice poate reduce generarea de agregate toxice. Aceste agregate, numite amiloizi, sunt legate de dezvoltarea unor boli precum prioni și Alzheimer.