Dicționar pentru o dietă sănătoasă și durabilă - EsDeRaíz

Toată lumea știe că pentru a fi sănătos trebuie să mănânci sănătos. Din fericire, tot mai mulți oameni o iau în serios și încearcă să urmeze obiceiuri alimentare bune. Ai putea spune chiar că nutriție sănătoasă este la modă și, ca întotdeauna, noile tendințe sunt însoțite de termeni noi.

În acest articol vom vorbi despre noile tendințe legate de nutriție sănătoasă. După cum sa discutat mai jos, o dietă sănătoasă implică faptul că este durabilă, deci vom vorbi și vom revizui aceste produse.

Alimentație sănătoasă: definiție

Vom începe prin a defini ce este nutriție sănătoasă: „Este unul care permite organismului să realizeze și să mențină o funcționare optimă, să păstreze sau să restabilească sănătatea, să reducă riscul de boli, să asigure reproducerea, sarcina și alăptarea și care promovează creșterea și dezvoltarea optimă”. Această definiție a fost agreată de un grup de experți în nutriție de la GREP-AEDN.

În urma acestei definiții, a nutriție sănătoasă încorporează diverse concepte. Trebuie să fie, în ordine alfabetică:

• Adaptat: la caracteristicile individuale (situație fiziologică și/sau fiziopatologică), sociale, culturale și de mediu ale fiecărui individ.

---