Diagnosticul alergiei crustaceelor - dietă și nutriție
Actualizat: 23 octombrie 2017
Pentru diagnosticați o alergie la orice tip de crustacee, alergologul se bazează pe istoricul medical al pacientului, iar primul lucru pe care îl ia în considerare sunt toate datele furnizate de persoană, cum ar fi simptomele prezentate, și timpul scurs între ingestia, contactul sau inhalarea produsului și apariția simptomele menționate, precum și existența unei istorii.
Pentru a confirma suspiciunea că crustaceele sunt responsabile de alergie, se pot efectua teste cutanate cu tehnica intepatura, care constă în plasarea unei picături care conține substanța alergenică pe antebrațul pacientului și înțeparea acesteia astfel încât să se introducă o cantitate minimă în organism; În aproximativ 15 minute puteți vedea dacă există o reacție alergică (în cazul alergiei la crustacee acest test este destul de eficient).