DESPRE MINE; Paula Vega Nutrition
Numele meu este Paula, sunt asturiană și în prezent tocmai am terminat licența în nutriție umană și dietetică, deci sunt dietetician-nutriționist. Scopul meu este să te ajut să-ți schimbi obiceiurile și să duci o viață mai sănătoasă și mai fericită.
Vrei să-ți spun povestea mea?
Poate cel mai simplu lucru ar fi să spun că de mic am fost slab, că mi-a plăcut sportul, că am fost mereu interesat de viața sănătoasă și că, prin vocație, când am împlinit 18 ani și am făcut selectivitate, am intrat în Nutriție, dar ... nu este așa. Eram fata dolofană și tocilară din clasă, cea care a suportat tachinările colegilor ei și cea care s-a rugat zeilor să mă îmbolnăvească și să nu trebuiască să cobor la terenul de joacă la clasa de PE. Cel care ura legumele și mi-a împins chiar și cea mai mică bucată de roșie de pe farfurie. Am terminat liceul destul de pierdut, am intrat în Ingineria Telecomunicațiilor ascultând cântecele de sirenă despre viața minunată și bogată a inginerului și, deși nu mi-a plăcut, ca atunci când am ceva între sprâncene, l-am terminat grad. Acolo era titlul meu. Dar nu m-a umplut deloc.
Și așa m-am plantat în 80 de kilograme, pentru obiceiurile mele proaste, nu există nicio scuză. Am făcut niște diete și am slăbit mult, dar când m-am întors la dieta „normală”, am recăpătat kilogramele. Într-o zi, când m-am dus să iau niște documente de la o clădire oficială din comunitatea mea și doamna de la ușă mi-a spus că nu trebuie să trec prin detectorul de metale: credea că sunt însărcinată. În acea zi, mi-a făcut capul și a început totul. Erau ultimele zile din aprilie 2013. M-am dus la un magazin de sport, mi-am cumpărat niște pantofi sport și niște colanți sportivi, i-am spus iubitului meu să-mi facă niște poze înainte, pentru că a văzut cum trecea viața în timp ce mă plângeam că a terminat. Și s-a terminat. Nu am vrut să mă uit în continuare la trecerea zilelor până nu mi-a venit timpul.
Totul s-a schimbat. Am început să citesc tot ce puteam pune în mână despre dietă și exerciții fizice, unele lucruri aveau sens, altele nu. În ceea ce privește mâncarea, am început să fac schimbări în zi cu zi, încetul cu încetul, pentru a vedea ce funcționează pentru mine și, mai presus de toate, pentru a încerca alimente noi gătite în diferite moduri. Și ce s-a întâmplat cu viața sedentară? Ei bine, cam la fel, am găsit ceea ce îmi plăcea, și în ceea ce privește activitatea fizică și am fost prins. Astfel, în ultima zi a acelui an cântărea 58 de kilograme, 22 cu mai puțin de 8 luni înainte