Desert ușor, diabetici, celiaci, cu jeleu de ciocolată

INGREDIENTE
Jeleu de piersici
1 cutie de gelatină ușoară de piersică (8 porții)
2 căni de apă clocotită (500cc)
1 cană de suc de portocale foarte rece (250cc)
1 linguriță de gelatină fără aromă (5 grame)
200 de grame de căpșuni (căpșuni) tăiate în jumătate
1 cutie de piersici în sirop ușor (aprobată de ADU care înseamnă Asociația Urugugeană pentru Diabetici)

Ciocolată Jello
2 căni de lapte degresat (500cc)
50 de grame de cacao amară
3 linguri generoase dietetice dulce de leche (neindulcit) (aprobat ADU) (manjar, arequipe)
3 linguri de gelatină fără aromă (este egal cu 3 plicuri, adică 21 de grame)
1 pahar de iaurt ușor (200cc)
1 cana de sirop din piersici
1 lingură de gelatină fără aromă (echivalent cu 1 plic, adică 7 grame)

PREGATIREA
Pregătirea matriței. De preferință, utilizați o matriță antiaderentă cu un tub central.
Ulei și apoi treceți o hârtie albă pentru a elimina excesul.
Puneți matrița în congelator și lăsați-o acolo câteva ore.

Cei care nu au o matriță antiaderentă pot folosi orice matriță urmând aceeași procedură.

Jeleu de piersici. Se încălzește pentru a fierbe cele 2 căni de apă.
Se ia de pe foc și se toarnă peste jeleul de piersici, amestecând bine până când jeleul se dizolvă, se integrează și se unifică cu apa.
Adăugați sucul de portocale rece ca gheața și amestecați.
rezervă.

Ciocolată Jello. Presărați 3 linguri de gelatină fără aromă în ½ cană de sirop de piersici.

---