Un ghid pentru cultivarea ciupercilor acasă
Cultivarea ciupercilor în interior este relativ ușoară, deoarece nu necesită lumină. Deoarece nu conțin grăsimi, sunt sărace în calorii și sunt pline de vitamine, antioxidanți și alți nutrienți, este recomandabil să consumați ciuperci în cât mai multe mese.
Cheia creșterii cu succes a ciupercilor la domiciliu este stabilirea condițiilor potrivite pentru cultivarea ciupercilor și obținerea miceliului de inoculare pentru reproducerea lor.
Cum cresc ciupercile
Ciuperci Ele sunt, spre deosebire de majoritatea plantelor, nu rmultiplica din sămânță deja a litigiului Sunt atât de mici încât nu pot fi văzute cu ochiul liber. În loc de pe sol, acești spori se dezvoltă pe substraturi imi place rumeguș de lemn, paie, cereale sau așchii de lemn. Un amestec de spori și aceste surse de nutrienți. se numește miceliu. Acest miceliu este, de asemenea, baza pentru prepararea pâinii cu aluat.
Miceliu crește primul, mai ales al doilea, care ar putea arăta ca o ciupercă.
Deși miceliul în sine ar putea produce ciuperci, atunci când se obțin rezultate incomparabil mai bune miceliu plasat pe substrat pentru creșterea plantelor. În funcție de tipul de ciuperci care urmează să fie cultivate, acest substrat poate fi paie, carton, bușteni de lemn, așchii de lemn cu un amestec de materiale, cum ar fi paie, pomi de porumb, precum și coji de cacao.
Unde să crească ciuperci
Ciupercile ca locurile întunecate, reci și umede pentru a crește. Acasă, spații precum subsolurile pot fi ideale pentru cultivarea ciupercilor, în timp ce un loc în bucătărie, sub chiuvetă, poate fi, de asemenea, o opțiune bună.
Ar fi necesar înainte de începerea culturii. verificați condițiile de temperatură locuri în care intenționați să cultivați ciuperci. Cele mai multe ciuperci cresc cel mai bine la temperaturi cuprinse între 12 și 15 grade, departe de sursele de lumină directe și curenții de aer. Soi de ciuperci: Enoki, crește cel mai bine la temperaturi mai scăzute, în jur de 7 grade. Doar din cauza temperaturii cultivarea ciupercilor nu este un proiect bun pentru vară, deoarece multe subsoluri se încălzesc prea mult în timpul verii, creând astfel condiții de creștere nefavorabile.