Dieta atletului înainte și după o cursă - Diario de Gastronomía Cocina, vino
Potrivit unui studiu, mai mult de două milioane și jumătate de spanioli le place să iasă să alerge și să participe la curse. Și în această perioadă a anului, coincidând cu sosirea vremii bune pe întreg teritoriul național, începe perioada cu cea mai mare concentrație de competiții și curse populare.
Mâncarea este foarte importantă în viața de zi cu zi a unui sportiv și, mai ales, înainte și după o competiție. Dintre toate sporturile, dacă există unul care stabilește o tendință, acesta rulează. Potrivit unui studiu publicat în Runners, mai mult de două milioane și jumătate de spanioli sunt fani ai joggingului și participă la curse.
Înainte de începutul perioadei de concursuri și curse populare, experții în nutriție din Knorr Ei recomandă tuturor fanilor să urmeze o dietă adecvată pentru a-i ajuta să se pregătească, cu o dietă bogată în cereale integrale și leguminoase, precum și cu obiceiuri adecvate de hidratare.
Leguminoasele sunt alimente care se remarcă prin valoarea lor nutritivă. Unul dintre acestea este glucidele, un nutrient esențial în dieta unui sportiv. În plus, leguminoasele sunt alimente vegetale care, cu toate acestea, au proteine foarte asemănătoare cu cele ale alimentelor de origine animală. „Lintea, de exemplu, este un aliment cu o concentrație mare de nutrienți. O sursă bună de proteine de origine vegetală, carbohidrați, fier și acid folic, precum și un conținut ridicat de fibre care favorizează tranzitul intestinal ”, explică Diana Roig, nutriționist la Knorr.